tarte - La cuisine de Mimine

25 novembre 2014

Tarte meringuée citron - citron vert... touche de framboise

Je vous avais présenté, il y quelques mois, cette recette version tartelettes et mini-tartelettes (sans meringue). Comme elle avait été très appréciée, je l'ai refaite en version tarte pour un repas entre amis. Ni trop acide, ni trop sucrée, un classique...

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Tags: tarte, citron, meringue, pâte sablée

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5 décembre 2012

Tarte tatin façon Pierre Hermé

En trois mots : une tarte tatin fondante, parfumée et pas trop sucrée . Ingrédients : Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre ½ sel coupé en petits dés + ou - 100 ml d'eau froide Garniture : 1,5 kg de pommes soit environ 10 pièces (j'ai utilisé...

Posté par _Mimine_ à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, pâtisserie, tarte, pommes, pâte brisée, caramel

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30 octobre 2012

Tarte au chocolat & Brownie

Vous aimez la tarte au chocolat ? Vous êtes fan de brownie ? Cette tarte est faite pour vous ! Ganache fondante, couche de brownie moelleux et pâte sablée croquante… Allez laissez-vous tenter ! J’ai déniché cette recette sur le blog Chez KiKi (clic)....

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Tags: tarte, chocolat, brownie, pâte sablée

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5 mars 2011

Tarte aux pommes pâtissière (crème au lait concentré sucré)

La tarte au pomme, tout le monde sait faire et chacun à sa recette fétiche. Je vous avais soumise la mienne lors d’un précédent post . Mais cette semaine j’ai voulu tester une nouvelle recette . Et je ne suis pas déçue du résultat ; elle n’a rien à voir...

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Tags: tarte, pommes, lait concentré, pâte sablée

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1 mai 2010

Flan pâtissier Erynien aux cerises

La tarte au flan, j’en raffole ! En témoigne mes recettes déjà testées (clic sur les images pour accéder à la recette) Ce jour j'ai voulu tester celle d’Eryn car sa recette avait reçu de nombreuses éloges de la part des internautes. La recette à été suivie...

Posté par _Mimine_ à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cerises, flan

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21 février 2010

Tarte au citron meringuée (recette facile et rapide)

La tarte au citron meringuée , ça peut paraître compliqué au premier abord. Avec cette recette, que nenni, la crème à base de lait concentré sucré se fait en deux temps trois mouvement, et pas besoin de poche à douille pour étaler la meringue. Quant au...

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Tags: tarte, citron, meringue, express

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13 février 2010

tarte poires-frangipane sur lit de chocolat au michoko

Une tarte gourmande inspirée de ma recette de tarte frangipane-poire-pralinoise dont je raffole. Seule différence, j’ai remplacé la couche de Pralinoise par un lit de chocolat Poulain aux éclats de michoko (ces fameux bonbon au caramel tendre enrobés...

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Tags: tarte, chocolat, poires, frangipane

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11 septembre 2009

Un classique toujours dévoré : la tarte pomme

Un petit bonjour de la française expatriée au pays des vikings ! Déjà 2 mois passés en Suède. Je ne sais plus si je l’avais mentionné dans mon précédent post ou non, mais je vie en colocation avec un allemand venu travailler en Suède depuis 3-4 ans. J'en...

Posté par _Mimine_ à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes

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23 juillet 2009

Tarte crumble aux cerises & aux pistaches... à tomber !

Encore quelques petites gourmandises made in France avant mon départ pour la Suède dimanche. Il fallait que j'utilise quelques kilos de cerises ramenées de Haute-Savoie, pour cela j'ai réalisé cette tarte aux cerises recouverte d’un délicieux crumble...

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Tags: sucrée, tarte, crumble, pistache, cerises

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23 avril 2009

Tarte fondante à la compotée de poire, chocolat fondant (ou craquant)

Cette recette trouvée sur le blog “ Pour ceux qui aiment cuisiner…” est un gros coup de cœur, ça fait longtemps que je ne m’était pas régalée à ce point avec une tarte aux poires ! En plus d’être originale, elle est archi simple à réaliser Composée d'une...

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Tags: tarte, chocolat, poires

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