Articles populaires – La cuisine de Mimine

19 juin 2008

Verrine douceur aux fraises & fromage blanc (dessert léger et gourmand)

Un dessert d'été, fruité, réalisé en deux deux, qui est joli, bon et léger ?? ça vous tente ?! Voici celui que j'ai réalisé hier soir avec les dernières fraises du jardin, un peu de couli de fraise qui traînait dans le frigo et du fromage blanc. Ingrédients...

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Tags: fromage blanc, fraises, verrine

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23 novembre 2008

Chaussons sablés gourmands au NUTELLA ! (ou à la pomme)

Les feuilletés aux pommes, vous connaissez ? La semaine dernière, un chausson sablé aux pommes dans une pâtisserie et devinez quoi ? j'ai adooooré !! Aujourd'hui, j'en ai fait moi-même. Et puis, comme je suis (un peu) gourmande de Nutella, j'ai également...

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Tags: nutella, pommes, sablé

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22 novembre 2008

Crumble poire-chocolat de C. Lignac

Enfin j'ai internet à Angers, je vais donc pouvoir suivre d'un peu plus près vos blog et poster des recettes plus régulièrement ! Un petit crumble tout simple à réaliser mais carrément bon ! (Recette issue du livre Oui Chef! de Cyril Lignac) Ingrédients...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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28 octobre 2008

Gâteau au chocolat à la crème de carambar

Attention Attention Attention ceci est une TUERIE !!!!!! Le tester, c'est le dévorer, c'est l'adopter ! (parole de testeuse !). Il s'agit d'un gâteau fondant au chocolat avec un coeur coulant à la crème de carambar et au goût ......HumMmmmM exquiiiiiiiiiis...

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Tags: chocolat, gâteau, carambar

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27 octobre 2008

Tartelettes pommes, miel & Cointreau

Une tarte aux pommes, classique me direz-vous ? Certes, mais celle-ci à sa petite touche perso qui fait la différence! Un subtil goût d'orange donné par le Cointreau et un savoureux nappage au miel et aux amandes... laissez-vous tenter Ingrédients : Pour...

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Tags: tartelette, pommes, miel

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21 février 2008

The Brioche = brioche de Rinxent

Voici une brioche vue il y a un petit bout de temps sur le Blog de Manue : La popotte de Manue . D'après elle, cette brioche est la NUMBER ONE, alors forcément si c'est la n°1 je me suis dit qu'il fallait quand même que je teste ! Eh bien ................

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Tags: brioche, sucrée, dessert

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14 juin 2008

Tartelettes ultra fondantes au chocolat de C. Lignac

On repart dans le classique avec cette recette signée C. Lignac simple et très rapide à réaliser (10 minutes !) et qui, j'en suis certaine, vous fera fondre ! La pâte sablée est garnie d' une crème au chocolat vraiment vraiment trèèèèèèèèès fondante....

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Tags: sucrée, tartelette, chocolat

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10 juin 2008

Clafoutis poires & pépites de chocolat

Voici un clafoutis version mini et gourmand, réalisable en deux temps trois mouvements avec du lait concentré non sucré Ingrédients : 1 grosse poire 6 carrés de chocolat (ou de la pralinoise pour les gourmands) 2 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré...

Posté par _Mimine_ à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, clafoutis

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1 novembre 2006

Charlotte blanche... fromage blanc et ananas

Aujourd'hui, une recette de charlotte légère à l'accent exotique. Les photos ne sont pas top car je les ai faites aux alentour de 23h, ce qui m'a obligé à utiliser le flash. Ingrédients : 30 biscuits à la cuiller 1 Kg de fromage blanc de campagne (bien...

Posté par _Mimine_ à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, charlotte, ananas

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27 avril 2008

Tarte au poireaux et au chèvre frais

Voici une tarte salée facile, économique, rapide à réaliser !!! Et oui, encore une recette à base de poireaux, je sais mais j'en raffole et puis ça va bientôt être la fin de la saison donc il faut en profiter !! Ingrédients : 1 pâte brisée 12 palets de...

Posté par _Mimine_ à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireaux, tarte salée

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21 octobre 2007

Coulant au chocolat "light" (sans beurre, ni crème)

Je vous l'ai sûrement déjà dit, le coulant au chocolat faire est l'un de mes desserts préférés,j'en raffole !!! Comme vous pouvez le voir ici, ici ou encore ici. Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant...

Posté par _Mimine_ à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, light

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9 novembre 2007

Tarte aux poireaux et aux lardons

Viiiiiiiiiiiiite ! Vous ne savez pas quoi manger ce soir ?? Et hop une petite tarte savoureuse, simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 pâte brisée 6 poireaux 3 oeufs 1 oignon 125 g de lardons fumés 12 cl de crème 10 cl de lait gruyère râpé sel,...

Posté par _Mimine_ à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux, tarte salée

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16 octobre 2007

Carré aux poires fondantes et aux (énormes) pépites de chocolat

Après deux recettes salées, un peu de sucre sur ce blog. Parce que le sucré, c'est quand même ce que je préfère cuisiner (et manger ^^). La recette viens du blog Les délices d'hélène (à la base c'est un cake aux poires) mais je n'ai pas pu m'empêcher...

Posté par _Mimine_ à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, poires

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11 février 2008

Muffins coco, maxi chunk de chocolat

Voici des GROS muffins, ultra généreux avec des MAXI chunk de chocol at. Je les ai réalisés durant ma semaine de partiels, histoire de me remonter le moral et de me donner des forces. Rapidement réaliser, rapidement dévorés ! Ingrédients : Pour 10 gros...

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Tags: noix de coco, chocolat, muffins

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8 février 2008

Pavés moelleux aux pépites... de Nutella !

Me revoilà !! C'est pas trop tôt, j'avais hâte de reprendre mon blog ! Je vais profiter de ces 15 jours de vacances pour poster un max de recettes. Etant donné que je n'ai pas de rattrapages à passer à la rentrée, c'est 15 jours de glandouille, chouille...

Posté par _Mimine_ à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, gâteau, pavés

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2 janvier 2008

Tarte aux abricots et au lait concentré

Cela faisait un moment que des boîtes de lait concentré (acheté pour faire ma tarte au Toblerone ) trainaient dans mon placard. Comme je ne savais pas comment les utiliser, je suis allée faire un tour sur le site de Gloria et j'ai trouvé une base de flan...

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Tags: tarte, lait concentré, abricots

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31 juillet 2007

Tarte sablée aux mirabelles

Pendant mon séjour chez ma grand-mère, j'ai cueilli une énorme quantité de mirabelles afin de réaliser des confitures (que j'ai faites hier => recette à venir). Mais il en restait encore !!! Donc aujourd'hui, j'ai décidé de faire une tarte toute simple,...

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Tags: tarte, pâte sablée, mirabelles

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8 mars 2006

Boîte de chocolats maison : Rochers noirs et variantes

Voici les chocolats réalisés à Noël pour toute ma famille. Dans le même esprit que les célèbres rochers Suchard, mais fait maison donc moins cher et meilleur ! Pour l'occasion, je les avais mis dans des petites boîtes. Vous trouvez ci-dessous la recette...

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Tags: gourmandise, chocolat blanc, chocolat

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20 août 2007

Tresse briochée à la mûre

Bonjour à tous ! Me revoici après une semaine d'absence. Mais ne vous inquiétez pas je ne suis pas restée une semaine sans cuisiner, oh que non! Voici une recette de tresse briochée qui vient du blog le Palais des Délices . L'auteur, Céline, n'en disait...

Posté par _Mimine_ à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mûres, confiture

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2 mai 2007

Fondant choco choc...quand un fondant se transforme en coulant ....

Ce mercredi, mon petit frère et son copain avaient un "petit" creux. Gentille soeurette que je suis, je me propose de calmer leurs bidons d'ado affamés par un peu de ..... cHoCoLaT !!!!!! Ingrédients : Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir (70% de cacao)...

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Tags: chocolat, gâteau, coulant

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28 juin 2007

Nutella addict ??? c'est par ici ! Tartelettes crumble au Nutella

Voici la toute première recette qui est sortie de mon imagination, il y à bienôt 2 ans. Naturellement elle est à base de Nutella ! A l'époque je n'avais pas encore de blog et je postais mes recette sur le site Linternaute où elle avait remporté un franc...

Posté par _Mimine_ à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, tarte, crumble

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4 avril 2007

Brownies au beurre de cacahuètes

Voilà un moment que j'avais envie de tester cette recette plus qu'alléchante repérée sur le blog de Miss CriCri (vu aussi ICI ) ! Mais le beurre de cacahuète, je n'en ai jamais acheté ni mangé ! Maintenant que c'est chose faite, il ne me reste plus qu'à...

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Tags: chocolat, brownie, beurre de cacahuètes

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28 mars 2007

Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P

En me baladant sur blog appétit la veille, je me suis retrouvé sur le blog de Papilles & Pupilles avec sa participation au jeu # A vos casserole # : des madeleines au miel et à l'ananas confit. En voyant THE bosse de ses madeleines je n'ai pas pu résister,...

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Tags: madeleines, miel, ananas

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11 janvier 2007

Parce que personne n'est à l'abri du désastre culinaire...

Jolie photo non ? Et bien ne vous fier pas aux apparences, elles sont parfois trompeuses (vous allez voir) Et oui, à moi aussi ça m'arrive de tout foirer, enfin pour le coup c'est surtout de la faute de mon petit four micro-ondes multifonctions Aujourd'hui,...

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Tags: frangipane, galette, praline

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26 avril 2006

Marbré italien au chocolat au lait

Hier, en rentrant de mon heure de conduite j'ai eu une soudaine envie de gâteau. En me baladant sur le blog de papilles et pupilles quelques jours plutôt, je suis tombée sur une magnifique recette de marbré italien. Je me suis décidée à la tester, sauf...

Posté par _Mimine_ à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, marbré

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