Articles populaires – La cuisine de Mimine

20 juin 2006

Les ravages d'un gâteau au chocolat sans beurre : Cristophe Felder tu n'est qu'un serial killer !!

Ah la la ....ajourd'hui je vous présente la recette de THE gâteau au chocolat !! A tomber !Je cherchais une bonne recette gâteau au chocolat pour emmener au centre équestre afin de fêter ma victoire de dimanche. Seul hic : pas de beurre dans le frigo!...

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Tags: chocolat, gâteau, fondant

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4 août 2006

Ma nouvelle folie Nutella : les macarons Choco-nut's !

Il y a peu, je vous parlais du nouveau jeu culinaire organisé par le blog les mains dans l'plat. Je vous avais dit que j'y participerais avec une recette au Nutella et bien c'est fait !! En ce moment je remarque une certaine folie des macarons sur la...

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Tags: nutella, noisettes, macaron

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15 juillet 2006

Cake au citron vert et aux graines de pavot

J'ai quand même eu le temps de faire un ptit dessert avant mon départ pour les Championnats de france club d'équitation. Hier, il faisait une sacrée chaleur en Haute-Saône, je me suis mise à la recherche de quelque chose de pas trop lourd et suis tombée...

Posté par _Mimine_ à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, pavot

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26 juin 2006

Le Napolitain version Mimine : avec du Nutella

En ce moment, pas trop le temps de cuisiner. Bon ok, c'est les vacances mais voilà, ces temps-ci, l'heure est plutôt à la fête, la décompression. Héhé c'est que j'ai des éxams à fêter ! Mais ne vous inquiétez pas, je me remet activement à la cuisine cette...

Posté par _Mimine_ à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, gâteau

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9 juin 2006

Cake miel, amandes et 3 chocolats ou comment se détendre pendant les révisions ?

Après avoir révisé toute la journée (vivement le 22 que sa ce finisse !) ma mère me dit "ça te dirai de me faire un dessert pour que je l'emmène au boulot ?" Ni une, ni deux, je saute sur l'occasion de m'échaper des révisions ! Petite scéance détente...

Posté par _Mimine_ à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, miel

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11 mai 2006

Cookies : ma version

Voici ma version des cookies : bien sûr, il ne s'agit pas de la VRAIE, de la seule et l'unique recette des authentiques cookies (je doute qu'elle existe vraiment) car à mon sens, chacun les aiment à sa manière : certains les préfères épais et moelleux,...

Posté par _Mimine_ à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, noix

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4 mai 2006

Gaufres de Liège

Hier, j'ai eu comme une envie de gaufres, j'en ai donc profité pour tester une recette trouvée sur le site linternaute cuisine : les gaufres de Liège . Jusqu'alors, les seules que j'avais goûté étaient issues des supermarchés. J'avais beaucoup aimé ces...

Posté par _Mimine_ à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrée, dessert, gaufres

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29 avril 2006

Brioche roulée amandine

Je vous présente aujourd'hui, une recette dénichée sur le magnifique blog : le palais des Délices (qui porte très bien son nom). Testée hier, elle à été approuvée par mes amies. Tout le monde à succombé (sauf une dont je ne citerai pas le nom et qui n'aime...

Posté par _Mimine_ à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes, pâte d'amande

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6 avril 2006

Tarte au chocolat avec sa pâte aux pépites de chocolat

Je le revendique haut et fort, oui je n'ai pas peur de l'avouer, je suis une CHOCOLATOMANE !!! A tel point que pour mon dossier d'anglais (classe européenne) que je doit présenter au BAC j'ai choisi un sujet les effets du chocolat, afin de mieux comprendre...

Posté par _Mimine_ à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sablée, tarte sucrée

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3 avril 2006

Les petits muffins du dimanche : au Kinder Country ou au Mars chocolat

Ce dimanche, mon petit frère avait sa première course de moto cross de la saison. Ce qui signifie... Debout à 5h30 pour être à 7h30 sur le terrain et se les geler le fi*n toute la journée ! Aussi, la veille, j'ai décidé de faire des petites douceurs pour...

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Tags: gourmandise, sucrée, muffins

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20 mars 2006

Confiture d'abricots à la vanille

Après avoir réalisé mes premières confitures à la mirabelle il y a 2 ans. Je me suis lancée dans les confitures d'abricots en Juin dernier. A mon goût (mais surtout à celui de mon père), elles sont encore meilleures que les précédentes. Les fruits étaient...

Posté par _Mimine_ à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, abricots

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10 mars 2006

Tresse briochée à l'abricot et à l'amande

Voici une recette trouvée sur le blog de loupiti , ce blog regorge de plein d'autres magnifiques recettes. N'hésitez pas à aller y faire un tour. Cette tresse briochée est délicieuse, je l'ai faite dimanche et toute la famille s'est régalé. Le fourrage...

Posté par _Mimine_ à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes, abricots

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30 juillet 2006

Tarte crousti-fondante aux pommes : ma tarte aux pomme préféré !

Il existe mille et une recette de tarte aux pommes. Aujourd'hui je vous dévoile ma recette favorite: une tarte où les pommes sont fondantes, le flan doux et la pâte croustillante. Accompagnée d'un bon verre de cidre, c'est la rolls royce des tartes aux...

Posté par _Mimine_ à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, tarte sucrée

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4 juin 2007

Charlotte aux fraises

Les cerises c'est fini : le stock est écoulé. Maintenant place aux fraises du jardin qui attendent patiemment d'être dévorées. Voici une recette que je fais chaque année depuis que je l'ai découverte sur le site de Marie-Laure, ô Délices (ICI).Elle est...

Posté par _Mimine_ à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, mousse, fraises

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6 mars 2006

Gâteau aux pêches et fromage blanc

Un gâteau au bon goût de fromage blanc dont on apprécie particulièrement sa légèreté l'été. On peut le faire avec d'autre fruits (abricots, ananas, macédoine de fruits...) INGREDIENTS : P âte : 100 g de fromage blanc 4 cuill. à soupe de lait 4 cuill....

Posté par _Mimine_ à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, gâteau, pêches

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5 mars 2006

Muffins violet... aux myrtilles !

Des petits muffins moelleux qui surprennent avec leur jolie couleur violacée. INGREDIENTS : 260 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 8 cl d'huile 12 cl de lait 200 g de myrtilles (j'ai utilisé des myrtilles surgelées) PREPARATION...

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Tags: sucrée, muffins, myrtilles

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5 mars 2006

Gâteau aux figues et aux framboises

Un gâteau croustillant avec un coeur fondant aux fruits. INGREDIENTS : pour un moule de 22 cm environ 185 de beurre 185 g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 335 g de farine 1 cuill. à café de levure chimique 1 pincée de sel 6 figues sèches le...

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Tags: framboises, gâteau, figues

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27 mars 2010

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

Les œufs cocottes, je connaissais… mais depuis que je suis tombée sur les magnifiques photos du soufflé aérien d’œuf cocotte du blog Alter Gusto je n’ai pas pu m’empêcher de tester. De plus la recette est : Archi simple Archi rapide (accessoirement ^^)...

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Tags: salé, fromage, plat du soir

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29 août 2008

Fondant noir aux oranges confites & Cointreau

Cette après-midi, c'était cuisine avec ma meilleure amie, ça faisait longtemps ! Au programme une recette piochée sur le site au feminin.com : un fondant au chocolat avec des morceaux d'orange confites parfumées au Cointreau. Fans de l'alliance chocolat-orange...

Posté par _Mimine_ à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange

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20 août 2008

Tarte aux mûres

Une tarte savoureuse et ultra simplissime à réaliser, n'attendez plus partez à la chasse aux mûres !!! Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de mûres 2 cuill. à soupe de sucre 2 cuill. à soupe de crème fraîche 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparation...

Posté par _Mimine_ à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, fruits, tarte sucrée

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8 septembre 2013

Daurade royale au four, écailles de tomate et citron

Absente tout l’été, je profite de ce weekend Toulousain pluvieux pour publier quelques unes de mes recettes en stock. Au programme de ce post : Daurade royale au four. Une manière simple et savoureuse de cuisiner ce poisson relativement bon marché. Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, plat, poisson

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16 novembre 2012

Crème brûlée caramel aux Werther’s Original et sa tuile au caramel

Connaissez-vous les Werther’s Original , ces petits caramels à la crème au bon goût de beurre ? J’ai décidé de les mettre à l’honneur dans une crème brûlée pour tester mon cadeau d’anniversaire : un mini-chalumeau. On peu bien sûr réaliser ces crèmes...

Posté par _Mimine_ à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, caramel, bonbon

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13 décembre 2009

TASTY NUTELLA, ou les irrésistibles petites génoises fourrées

Dans mon billet précédent, je vous avais rapidement parlé des 2 recettes réalisées avec ma génoise express. Je vais commencer par la plus simple et surtout par la plus gourmande : le Tasty Nutella ! J’ai décidé d’appeler ces petits ronds de génoise fourrés...

Posté par _Mimine_ à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, noisettes, génoise

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22 juillet 2010

Tarte fondante aux 2 chocolats

Voilà bien longtemps que je n’avais pas mangé de tarte au chocolat. J’ai donc profité de mes derniers jours en France pour en faire une. En effet, lundi je m’envole au Mexique pour un séjour d’étude de 5 mois à Monterrey la capitale du Nuevo Leon. Pour...

Posté par _Mimine_ à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sablée, tarte sucrée

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1 mai 2010

Flan pâtissier Erynien aux cerises

La tarte au flan, j’en raffole ! En témoigne mes recettes déjà testées (clic sur les images pour accéder à la recette) Ce jour j'ai voulu tester celle d’Eryn car sa recette avait reçu de nombreuses éloges de la part des internautes. La recette à été suivie...

Posté par _Mimine_ à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cerises, flan

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