creme - La cuisine de Mimine

18 décembre 2017

Apéro chic, facile et rapide : Mini-blinis au saumon, crème échalote ciboulette

Au programme de jour, de jolis petits amuse-bouches pour un apéro chic . Une recette simple mais efficace et rapide à réaliser. Idéal pour les fêtes de fin d'année, mais pas que.... Ingrédients : pour 20 bouchées 20 minis blinis cocktail 2-3 tranches...

Posté par _Mimine_ à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2016

Tarte façon panna cotta au lait de coco & compotée mangue-ananas

Un peu d' exotisme et de douceur aujourd'hui ! Je ne suis pas une grande fan de noix de coco fraîche, en revanche j'adore utilier le lait de coco en cuisine que ce soit dans des recettes salées comme le poulet au curry & lait de coco , quiche façon Colombo...

Posté par _Mimine_ à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mangue, crème, tarte sucrée, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2014

Flammekuëche chèvre miel noix

L'automne est arrivé, les soirées sont plus fraîches et mes envies de raclettes, fondue, tartiflettes commencent à ressurgir ! Mais comme en ce moment il ne fait pas non plus -10°C à Toulouse on attendra encore un peu pour ce genre de plat ^^ Je vous...

Posté par _Mimine_ à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte salé, chèvre, miel, noix, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2014

Panna cotta coco - mangue

La panna cotta fait partie de mes desserts italiens préférés (avec le tiramisu !). J’adore sa texture ferme et fondante. Facile et très rapide à préparer (environ 10 min), elle nécessite peu d’ingrédients : crème – lait – sucre auxquels on ajoute un gélifiant...

Posté par _Mimine_ à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, crème, panna cotta, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2014

Flammekuëche ou Tarte flambée Alsacienne, 100% maison

J’avais publié, il y a quelques années, une recette de flammekuëche « light » et « express » à base de pâte feuilletée . Très pratique, mais pas très tradi ! Aujourd’hui, je vous propose une version plus authentique de la tarte flambée avec une pâte maison...

Posté par _Mimine_ à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tarte salé, MAP, traditionnel, crème, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 octobre 2006

Pana Cotta au café... pour commencer les vacances en douceur

Les vacances !! yeeesssssss, j'ai cru qu'elles n'arriveraient jamais ! Enfin un peu de repos dans cette année de folie !! Quoique, quand je dit vacances, c'est plutôt "pseudo vacances" puisque que notre gentil prof de philo adoré (ah ! qu'est-ce que je...

Posté par _Mimine_ à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, café, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2006

Régal aux abricots

Voici une recette postée sur linternaute.fr et testée samedi soir (mes parents recevaient des invités). Ce gâteau est parfait pour finir un repas assez riche (ma mère avait fait un coq au vin). En effet, il contient pas mal de citron ce qui le rend léger...

Posté par _Mimine_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, abricots, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote