mangue - La cuisine de Mimine

10 novembre 2018

Cheesecake mangue passion façon Jamie Oliver (sans cuisson)

Le cheesecake est une spécialité américaine à base de cream cheese qui comporte généralement une étape de cuisson. C'est un gâteau riche gourmand, composé d'une croûte craquante et d'une garniture crémeuse et ferme. Il existe de nombreuses variantes,...

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Tags: mangue, fruits de la passion, fromage frais, cheesecake

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19 décembre 2016

Noël 2016 : Bûche exotique (mangue passion coco)

Enfin une année où j'ai eu l'occasion de faire un premier test de ma bûche avant noël. Je vais donc pouvoir vous présenter ma recette à temps avant le jour J ! Comme les repas de noël sont souvent TRES copieux, j'opte en général pour des desserts "légers"...

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Tags: coco, dessert, mousse, mangue, bûche, fruits de la passion

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29 février 2016

Tarte façon panna cotta au lait de coco & compotée mangue-ananas

Un peu d' exotisme et de douceur aujourd'hui ! Je ne suis pas une grande fan de noix de coco fraîche, en revanche j'adore utilier le lait de coco en cuisine que ce soit dans des recettes salées comme le poulet au curry & lait de coco , quiche façon Colombo...

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Tags: ananas, mangue, crème, tarte sucrée, lait de coco

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20 mars 2014

Panna cotta coco - mangue

La panna cotta fait partie de mes desserts italiens préférés (avec le tiramisu !). J’adore sa texture ferme et fondante. Facile et très rapide à préparer (environ 10 min), elle nécessite peu d’ingrédients : crème – lait – sucre auxquels on ajoute un gélifiant...

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Tags: mangue, crème, panna cotta, lait de coco

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9 janvier 2013

L’EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compotée mangues–ananas, mousse coco, glaçage passion

Après le choco-café-Bailey , voici le second entremets, plus fruité, réalisé pour le repas de noël. En deux mots : frais et léger Vous vous demandez peut-être quel est cet étrange fruit utilisé pour la décoration ? Il s’agit du Pitaya également appelé...

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Tags: noix de coco, entremets, ananas, mangue, fruits de la passion

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9 janvier 2010

Verrine mangue-orange caramélisées, crumble croustillant

Voici une recette que je fais assez souvent. Très légère et fruitée, c’est le dessert idéal pour clore les repas d’hiver souvent copieux. Je l’ai dénichée sur le magnifique site Pêchés Mignon qui regorge de délicieuses recettes sucrées ou salées, n’hésitez...

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Tags: fromage blanc, crumble, mangue, orange, verrine

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27 décembre 2007

Bûche aux fruits exotiques

Noël passé, voici venu le moment de poster les recettes de mes desserts testés, goûtés et approuvés. Au programme : bûche aux fruits exotiques (coco, ananas, fruits de la passion et pêches), bûche chocolat framboises (clic) et royal au c hocolat (recette...

Posté par _Mimine_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fruits, ananas, mangue, bûche, fruits de la passion

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Cheesecake mangue passion façon Jamie Oliver (sans cuisson)

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Noël 2016 : Bûche exotique (mangue passion coco)

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Tarte façon panna cotta au lait de coco & compotée mangue-ananas

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Panna cotta coco - mangue

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L&rsquo;EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compot&eacute;e mangues&ndash;ananas, mousse coco, gla&ccedil;age passion

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Verrine mangue-orange caramélisées, crumble croustillant

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Bûche aux fruits exotiques

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L’EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compotée mangues–ananas, mousse coco, glaçage passion