La cuisine de Mimine

18 mars 2007

Avis à tout les gourmand(es) : Barres marbrées aux 3 chocolats et au caramel

Cette semaine, je me suis acheté un nouveau livre de cuisine sur ........ (grande suprise) : le chocolat ! J'ai tout de suite été séduite par les recettes originales et les grandes photos qu'il y avait. Ce week end j'ai donc inauguré le livre avec une...

Posté par _Mimine_ à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Muffins façon stracciatella post bac blanc

Enfin le bac blanc est fini !!!! Depuis lundi que je suis dans la même salle, à la même place, et que je ne vois rien d'autre de la journée que ma copie, mon assiette et mon lit, c'est fini !! Ce soir en rentrant pour la première fois depuis 3 semaines,...

Posté par _Mimine_ à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

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6 mars 2007

Napolitain fait maison

Tout le monde connait le Napolitain , ce petit gâteau vendu dans toutes les grandes surfaces ?! Et bien, en version fait maison , il est encore meilleur ! Il y à quelques temps, j'avais imaginé une version de Napolitain maison à base de Nutella (ICI)...

Posté par _Mimine_ à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, yaourt, lait concentré

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5 mars 2007

Mon blog a 1 an !

Joyeux anniversaire à mon petit blog ! Dire que j'ai failli oublier. C'est en me promenant sur canalblog que j'ai vu "date de création : 5 mars 2006" La cuisine de Mimine a 1 an !!! ça passe vite ... Petit coup d'oeil au statistique : presque 64 000 visiteurs...

Posté par _Mimine_ à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

Succulente tarte au citron meringuée

Dernièrement, j'ai eu ma dose de chocolat. Envie d'un peu de légèreté (?!), d'acidité... Quelques citrons non traités se trimballent dans le frigo, l'occasion de réaliser ma recette fétiche de tarte au citron meringuée . Composée d'une crème au citron...

Posté par _Mimine_ à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringue

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28 février 2007

Délices au chocolat, sauce caramel au beurre salé

Hier, entre deux révisions de maths, envie d'un petit délice réconfortant. Un truc avec du chocolat... bien coulant comme j'adore ! Humm En plus j'avais envie d'expérimenter, pour la première fois, la pâtisserie avec du beurre salé. Je farfouille dans...

Posté par _Mimine_ à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, caramel

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23 février 2007

Petit questionnaire... Ah ! si j'étais

Si j'étais... Mais qu'est-ce que je serai ? ... Un légume ? Je ne suis pas fana de légumes mais je les apprécie de plus en plus avec l'âge, enfin si je devais choisir se serai les haricots verts, ça doit être un des premiers légumes que j'ai mangé (petites...

Posté par _Mimine_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2007

Tatin de poires, crème anglaise au caramel

Voici mon dessert dominical, une recette tirée du très gourmand blog de Céline : Le Palais des Délices , légèrement modifiée. A la base il y avait des raisins secs dedans mais chez moi on est pas du tout fan. Je les ai donc remplacé par ..... du chocolat...

Posté par _Mimine_ à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, poires, crème anglaise, caramel

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15 février 2007

Sablés aux pommes

Me voici de retour (avec une recette bien sûr !) après une petite absence pour cause d'over dose de boulot et d'interrogation. D'ailleur je pense que ces temps si les recettes vont se faire plus rare pour cause de bac blanc imminent !! (s'il n'est pas...

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4 février 2007

Flan pâtissier violet !! où comment liquider des myrtilles surgelées

Ce week end j'ai décidé de liquider les myrtilles qui trainaient dans mon congèlo depuis un bon bout de temps, j'ai donc fait un flan pâtissier (tarte au flan ou encore flan parisien) avec mes myrtilles et un fond de fruits rouges surgelés, qui à prit...

Posté par _Mimine_ à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, myrtilles, flan

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