creme anglaise - La cuisine de Mimine

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creme anglaise

5 avril 2020

Île flottante aux fraises (cuisson façon C. Michalak)

Île flottante aux fraises (cuisson façon C. Michalak)

Quoi de mieux qu' un petit plaisir sucré pour se remonter le moral en cette période de confinement ! ça tombe bien la saison des fraises commence et je n'ai pas pu résister à cette jolie barquette de fraises du lot et Garonne lors de ma sortie course...

Posté par _Mimine_ à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème anglaise, fraises, blanc d'oeuf

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18 février 2007

Tatin de poires, crème anglaise au caramel

Tatin de poires, crème anglaise au caramel

Voici mon dessert dominical, une recette tirée du très gourmand blog de Céline : Le Palais des Délices , légèrement modifiée. A la base il y avait des raisins secs dedans mais chez moi on est pas du tout fan. Je les ai donc remplacé par ..... du chocolat...

Posté par _Mimine_ à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, poires, crème anglaise, caramel

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31 janvier 2007

Un peu de légèreté : Iles flottantes, crème anglaise à la vanille

Un peu de légèreté : Iles flottantes, crème anglaise à la vanille

Chose promise, chose due... Après les succulents, mais très caloriques, Coulants au nutella de Mercredi, on me réclame de la légèreté et plus particulièrement des îles flottantes ; ça tombe bien ça faisait un baille que je n'en avait pas fait ! Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème anglaise, light

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2 novembre 2006

Crème anglaise aux fraises Tagada

Crème anglaise aux fraises Tagada

Voici le petit accompagnement de ma Charlotte Rose et Noire. Une création qui m'est venue comme ça ... A la base, j'étais partie pour faire une traditionnelle crème anglaise à la vanille puis, en fin de cuisson, je me suis dit que ça serait joli si elle...

Posté par _Mimine_ à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, fraises, bonbon

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1 novembre 2006

Charlotte girly : chocolat et biscuits roses de Reims, crème anglaise aux fraises tagada

Charlotte girly : chocolat et biscuits roses de Reims, crème anglaise aux fraises tagada

Voici une charlotte au chocolat au look girly grâce aux biscuits roses de Reims (imbibés dans un sirop de mûres). Le tout servi avec crème anglaise... aux fraises tagada ! Tout le monde à adhérer (même les garçons ^^) Recette en image .... Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, charlotte, crème anglaise, bonbon

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29 avril 2006

Charlotte au chocolat au lait et sa crème anglaise

Charlotte au chocolat au lait et sa crème anglaise

Voici une charlotte moelleuse et toute douce grâce au chocolat au lait quel contient. Accompagnée d'une crème anglaise, elle va faire des ravages. INGREDIENTS : 200 g de chocolat au lait dessert (Nestle) 30 biscuits à la cuillère 4 oeufs café très fort...

Posté par _Mimine_ à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, charlotte, crème anglaise

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