jeudi 15 mars 2007
Muffins façon stracciatella post bac blanc
Enfin le bac blanc est fini !!!!
Depuis lundi que je suis dans la même salle, à la même place, et que je ne vois rien d'autre de la journée que ma copie, mon assiette et mon lit, c'est fini !!
Ce soir en rentrant pour la première fois depuis 3 semaines, no révisions ! envie d'un peu de réconfort, pour cuisiner, jamais fatiguée. Et qui dit réconfort dit .... Chocolat of course !
Je cherche dans les petites recettes à tester, et je tombe sur une feuille arrachée d'un dossier spécial pâque d'un télé-loisirs de l'année dernière. Plein de recette au choco dessus. Parmie elles une retit mon attention, une recette de gâteau façon stracciatella avec du chocolat au lait, et qui cuit en 20 minutes ! c'est rapide, ça à l'air bon, j'ai du choco au lait, c'est parti mon kiki !! 
J'avais pas envie de faire un gros gâteau, j'ai donc verser dans un petit moule à couronne en silicone et le reste de la pâte en 4 muffins.
- 1 tablette de 170g de Nestlé Dessert au lait
- 120 g de beurre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 20 g de sucre en poudre
Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu puis la farine. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Séparez la pâte en deux part égales.
A l'aide d'un grand couteau, hachez 3 barre de la plaquette de chocolat afin d'obtenir de grosses pépites. Faites fondre le reste au bain-marie ou au micro-onde.
Mélangez une moitié de la pâte avec le chocolat fondu, gardez-en un peu pour couler des filet de chocolat fondu sur les muffins avant d'enfourner et pur en nappez un peu le dessus après cuisson si vous le désirer. Ajoutez les pépites à l'autre moitié de pâte.
Dans un moule à manqué beurré (j'ai utiliser des moules à muffins), alternez les 2 couches de pâte et faites cuire 20 à 25 minutes (12 à 15 minutes pour les muffins) à 200°C.
Commentaires
Après l'effor, le réconfort... Et quel réconfort !
Tu as bien raison de faire une pause. Du coup, tu nous livre une très jolie recette avec du chocolat. Pas trop longtemps la pause, le bac est pour bientôt.
Wouaw, ça a l'air terriblement bon!
Terrible...
cette recette pour se réconforter d'une dure journée ou tout simplement pour satisfaire de la pure gourmandise
tu as bien raison ... un peu de réconfort après une semaine aussi intense...
Je decouvre ton blog qui est tres sympa et cette recette ... miam
Bonne soiree
Jess
Mmmh ils ont l'ait trop bons tes muffins! Et profite bien de ce repos mérité!
Week end approche !
Je savais que tes p'tites méninges travaillaient dur en ce moment... Contente pour toi que ce soit fini !
Et demain : week end ! :)
Et comme d'hab', ta recette a l'air super bonne :)
Bref : un repos bien mérité pour Mimine, et une nouvelle recette pour nous, j'aime bien ce marché :)
Tout ça fait bien envie..!
bof
pas assez cuits
miam!!!
ça m'a l'air succulentissime!!! bien réconfortant après le bac blanc!!!
C'est toujours de la torture par ici
Toujours trés appétissant comme d'hab!
J'espere que c'est bien passé le bac blanc,si ce n'est pas cas,tu as tout le temps de te rattraper, si ça à été continue comme ça!(parole de prof)
bises
Super irrésistible ces p'tits muffins, je craque totalement!!!!Et ce chocolat encore fondant Hummmmmmmmm
humm il est à tomber ton gâteau!!! bourré de chocolat! miam miam!
sinon c'est clair on a passé trop de tsmps dans la salle! on a compté et ça fait 24heures!!! c'est inhumain! et tu l'a réussi ton bac blanc?
Très jolis ces muffins bicolores et bien réconfortants! Et maintenant bon courage pour préparer le bac!
j'aime quand ils sont fondants !
T'inquiete pas, le bac blanc et le bac ne sont pas aussi terrible que ca ! le pire vient ensuite!!!!
Magnifique ! Et.... terriblement appétissant.
Bisous, Marie
Superbes muffins : j'aimerais bien pouvoir croquer un tit bout !
Comme tjs, les photos sont parfaites.
Bisous
Tu sais que tes photos sont absolument terribles? Merci pour ces recettes!
Quel joli réconfort gourmand !
wow je salive!! a tester!
bonne chance à toi !
tes muffins me font saliver !
Encore une réussite!
Comment résister devant ces superbes photos?
J'ai donc réalisé cette recette et ça y'est, tout est déjà mangé!
Merci pour tes explications précises!
waaooouuwww!!
mimine, tu as un blog terrible!! ils sont superbes!! biiises micky
Après un tel effort, c'était bien mérité.
Très appétossants tes petits muffins
Quel plaisir de venir lire à chaque fois tes recettes gourmandes ! Ces muffins ont l'air divins !
1ère fois...
Je te lis et te découvre depuis des mois, et j'ai même déjà eu l'occasion de tester et d'approuver pas mal de tes recettes ;-)
Pour une fois je prends le temps de déposer un commentaire!
J'ai essayé ta recette de Muffin ce we, me restait des oeufs à utiliser, du chocolat, et juste ce qu'il fallait de farine, juste pour le plaisir, j'ai rajouté au milieu des muffins un petits carré de chocolat noir....
Bref c'était délicieux, et je pense que cet après midi je vais tenter les barres marbrées au caramel, ça tombe justement bien j'ai une boite de lait sucré qui traine :-))))
Encore une belle réussite que tu nous offres. Je les ai testés la semaine dernière et nous nous sommes régalés (mon fils en première ligne). Merci pour ce partage, et à bientôt!
J'ai testé ta recette avec du nutella c'est trop bon, merci - merci - merci !!!
La vie est injuste !!!
Alors voilà, je viens de tomber sur ton blog, et ça confirme bien mon impression : la vie est particulièrement injuste !! non seulement tu fais de très bonnes recettes de cuisines, apparemment pas trop compliquées, mais en plus tu as 18 ans et tu es toute mince !!
moi, je suis toute ronde et je me marie dans un mois !!! mais comment je vais tenir dans ma robe moi ???
félicitations pour tes gâteaux, ils sont tous plus appétissants les uns que les autres... je viens de prendre mon temps pour faire tes muffins, et ils sont délicieux !!! en revanche, ct trop "simple" comme gout, je pense rajouter de l'alcool dedans (je suis une véritable accro à l'alcool et autres parfums pour la cuisine !!)
continue comme ça... tu veux pas ouvrir un salon de thé avec moi ? ;-)
question!!!
Dans ta recette tu ne mets pas de levure or j'ai essayé d'en faire de ces muffins là mais cela ne donne pas du tout comme les tiens!!!!!les miens sont tout petit et pas du tout gonflés comment tu fais pour qu'ils le soient??
re c'est pour dire que j'ai remplacé les pépites par des framboises (surgelées) et vraiment c'est extra!!!!!!un conseil essaye c'est vraiment bon!!!
Ils sont très bons ces muffins. Par contre il ne faut pas trop travailler la pâte sinon le gâteau est dense
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