La cuisine de Mimine

14 janvier 2018

Cookie stick coeur fondant chocolat, le retour des "cookies de la mort qui tue"

Premier post de l'année, l'occasion pour moi de vous souhaiter une excellente année 2018 ! Que cette nouvelle année vous permette de réaliser vos rêves, vos envies et surtout qu’elle soit synonyme de santé, de bonheur et… de gourmandise bien sûr :-) En...

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Tags: chocolat, cookies, biscuits, noix

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29 juin 2014

Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de chocolat

Au vu des 312 commentaires, je constate que vous êtes très nombreux et nombreuses à apprécier ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" publiée il y a quelques années (ce qui explique cet intitulé ^^ ). Aujourd'hui je vous propose une version encore...

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Tags: chocolat, cookies, biscuits, noix

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26 mars 2014

Cupcakes/muffins façon Mojito !

Aujourd'hui je vous présente ma dernière invention : des muffins façon Mojito (mon cocktail préféré !). L'idée m'est venue, un lendemain de soirée mojito, en voyant les restes de menthe, citron vert, rhum. Voilà maintenant quelques semaines que je travaille...

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Tags: muffins, citron, menthe, rhum

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29 novembre 2012

Muffins cœur de poires (pour recycler les blancs d’œufs)

Une recette pratique et délicieuse pour recycler les blancs d’œufs. Je l’ai réalisé pour éviter de jeter les blancs d’œufs non utilisés lorsque j’ai fait mes crèmes brûlées aux Werther’s Original . Des petits muffins moelleux et fruités… Ingrédients :...

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Tags: gourmandise, poires, muffins, blanc d'oeuf, recette facile

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26 septembre 2009

Swedish vanilla heart, petits coeurs sablés fourrés à la vanille

Enfin des nouvelles de la petite française expatriée au pays des vikings ! Et oui entre le boulot à la pâtisserie, mon rapport de stage à taper et les visites pas beaucoup de temps pour m’occuper de mon petit blog! Pourtant les recettes à poster s’accumulent…...

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Tags: sablé, vanille, crème pâtissière, pâte sablée

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29 août 2009

Mimine en Suède : Swedish blueberry muffin, façon cheesecake

Me revoici, en direct de la Suède où, depuis un mois, je réalise mon stage de 2ème année d’école d’ingénieur dans une boulangerie-pâtisserie suédoise. Je voulais poster ce billet depuis un petit moment déjà, mais n'avais pas trop le temps d’écrire ou...

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Tags: muffins, myrtilles, cream cheese

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29 juillet 2009

Madeleines citronnées et bien dodues (recette Lenôtre)

J’adore les madeleines, surtout lorsqu’elles sont encore tièdes car c'est là qu’elles laissent échapper tout leur arôme… Hummm Une pâtisserie typiquement française, simple et rapide à réaliser. Seule difficulté : obtenir une belle bosse Pour cela, petite...

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Tags: madeleines, citron

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23 juillet 2009

Bisc& M&M's (comme au supermarché ! parce qu'on est tous des grands enfants ^^)

ça ----->> vous connaissez ?? et vous aimez je suppose ?! Et bien voici une idée géniale aperçue il y quelques jours sur le blog : Le plaisir de Gourmandise . Aussitôt vue, aussitôt testée avec les restes de la pâte sablée de ma tarte crumble pistaches-cerises....

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Tags: gourmandise, nutella, chocolat, MM's, biscuits

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15 mars 2009

Cookies au flocons d'avoine et pépites de chocolat

Les cookies … je suis fan! D’ailleurs ma recette de “ cookies de la mort qui tue !”, je ne la lâche plus ! j’adore la dériver à toutes les sauces. Après la version M&M’s , je vous présente la version flocons d’avoine tout aussi délicieuse. Ingrédients...

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Tags: chocolat, cookies, flocon d'avoine

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16 février 2009

Delicious Cookies... aux M&M's !!

Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" . C'est ma recette de cookies préférée (que vous avez l'air de beaucoup aimer également au vu du nombre de message que j'ai reçu la concernant). Et bien, par un beau...

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Tags: sucrée, cookies, MM's, biscuits

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