tomates - La cuisine de Mimine

16 janvier 2019

One pot mexican quinoa - recette express !

Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une recette que je fais très régulièrement le soir en semaine. Basée sur le principe du one pot (tout est cuit ensemble dans le même récipient) qui présente l'avantage d'être rapide à réaliser et de...

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Tags: tomates, express, quinoa, haricot rouge, maïs

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4 juin 2018

Tarte thon - tomate - mozzarella, pâte brisée à l'épeautre

Un grand classique, avec une petite touche d'originalité : une pâte brisée à la farine de petit épeautre ! L' épeautre est une céréale ancienne considéré comme l'ancêtre du blé (elle appartient au même genre botanique). Très riche en nutriments, elle...

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Tags: tomates, quiche, pâte brisée, thon, mozzarella

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24 avril 2018

Champignon farcis aux saveurs italiennes : olives noires, tomates, mozzarella, jambon cru

Au menu ce soir, une recette dénichée sur le site cuisine actuelle via Pinterest. Ces petits champignons farcis aux saveurs italiennes (olives noires, tomates, mozzarella, jambon cru) sont faciles à préparer et délicieux. Idéal pour un repas du soir qui...

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Tags: tomates, champignons, mozzarella, jambon cru, olive

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6 octobre 2017

Pizza maison thon-tomate-mozzarella, pâte au sarrasin

Quoi de mieux qu'une bonne pizza maison entre copains ou en solo devant la TV pour bien commencer le weekend :-) Pour mes pizzas, j'utilise toujours la même recette de pâte que je fais à la machine à pain. Problème, cette fois-ci je n'avais pas assez...

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Tags: tomates, thon, mozzarella, pizza, sarrasin

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23 juillet 2017

Tian de légumes au chèvre Sainte-Maure & miel

La tian de légume, c'est un incontournable de l'été. Voici une recette p leine de couleurs et de saveurs, avec une touche gourmande et originale : du chèvre St Maure pour apporter un peu de caractère et du miel pour la douceur. Pratique ! on peut le préparer...

Posté par _Mimine_ à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, chèvre, miel, aubergines, oignons

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4 août 2016

Poivrons farcis au quinoa

Une recette haute en couleur et en saveurs ;-) Ingrédients : pour 2 personnes 2 poivrons 1 tomate 75 g de feta 80 g de quinoa 1 cuill à soupe de pesto 1L d’eau + 1 cube de bouillon (volaille ou légumes) poivre Préparation : Préchauffez le four à 210°C....

Posté par _Mimine_ à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, féta, quinoa

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29 mars 2015

Champignons farcis & gratinés au chèvre sur lit de sauce tomate-poivrons

29 Mars : premier post de 2015 ! Il était temps Non je n'ai pas abandonné mon blog. C'est juste que ce début d'année est passé à toute vitesse. Et pour cause, trois superbes semaines de road trip en Thaïlande, suivi d'un déménagement et d'un changement...

Posté par _Mimine_ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre, champignons, poivron, légume, chair à saucisse

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23 juin 2014

Aubergines à la parmigiana

Un plat de saison à l’accent italien savoureux et facile à réaliser. Accompagné d’une salade verte, c’est parfait pour un dîner après une chaude journée. Pour en faire un plat un peu plus consistant, j'ai mangé les restes le lendemain midi avec une portion...

Posté par _Mimine_ à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gratin, mozzarella, aubergines, basilic, légume

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14 mars 2014

Mugcake de champignons à l'Italienne (concours "recette express" LOU champignon)

Voici ma participation pour le concours de recette en 15 minutes chrono, organisé par LOU champignon . Pour respecter le thème, j'ai tout de suite pensé au mug cake, une tendance venu e des Etats-Unis très à la mode en ce moment. Le principe du mug cake...

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Tags: salé, tomates, champignons, cake, mozzarella

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16 avril 2011

Tarte fine tomates-mozzarella aux herbes de Provences (pâte brisée à l’huile d’olive)

Voici une délicieuse tarte qui sent bon le soleil. En plus elle est super rapide à préparer!! La pâte a pour originalité d’être à base d’huile d’olive et parfumée aux herbes de Provences . Sans crème, ni œufs, cette tarte légère convient parfaitement...

Posté par _Mimine_ à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, tarte salé, tomates, mozzarella

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