La cuisine de Mimine

21 février 2008

The Brioche = brioche de Rinxent

Voici une brioche vue il y a un petit bout de temps sur le Blog de Manue : La popotte de Manue . D'après elle, cette brioche est la NUMBER ONE, alors forcément si c'est la n°1 je me suis dit qu'il fallait quand même que je teste ! Eh bien ................

Posté par _Mimine_ à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucrée, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2007

Tresse briochée à la mûre

Bonjour à tous ! Me revoici après une semaine d'absence. Mais ne vous inquiétez pas je ne suis pas restée une semaine sans cuisiner, oh que non! Voici une recette de tresse briochée qui vient du blog le Palais des Délices . L'auteur, Céline, n'en disait...

Posté par _Mimine_ à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mûres, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2007

Triangles feuilletés framboises & citron

Me voilà de retour avec quelques petites gourmandises !!!!!! Depuis quelques temps deux blocs de pâte feuilletée surgelée attendent dans le congélateur. Je me suis décidée à les utiliser. Comme il fait chaud ces temps-ci, pas trop envie de chocolat (oui...

Posté par _Mimine_ à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, framboises, pâte feuilletée, citron, crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2007

INDEX Brioches, viennoiseries, gaufres & Co

Ché bon quand ché chaud ! B Brioche de Rinxent Briochettes express Bugnes, les meilleures que j'a i jamais mangé (recette de grand-père) Bugnes moelleuses en Machine A Pain (MAP) Butchlen Brioche roulée amandine Brioche de St Genix Brioche roulé au Nutella...

Posté par _Mimine_ à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2007

Viennoiseries : les recettes !!!

Voilà les recettes de ma petite fournée de viennoiserie, ou plutôt la recette, car même s'il n'ont pas la même forme la composition et identique (pâte levée feuilletée, crème pâtissière, chocolat coupé en pépites). J'ai trouvé les tortillons au chocolat...

Posté par _Mimine_ à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2007

Viennoiseries toutes chaudes pour bien débuter les vacances !

Hier, j'ai préparé pour la deuxième fois une pâte feuilletée fait maison (j'en avait déjà fait l'été dernier pour faire des croissants, par la suite transformés en croissants aux amandes), c'est pas d'la tarte!!!!! Mais bon quel plaisir ce matin matin...

Posté par _Mimine_ à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2007

Brioche des rois à la fleur d'oranger (KiKi n°16)

Je viens de déguster, avec mes parents, à l'instant, la couronne des rois faite ce jour pour le KiKi N° 16 organisé par Sandra du blog le Pétrin (un site que j'adore !) et aussi parce que, aujourd'hui, c'est l' épiphanie . Je suis super contente du résultat...

Posté par _Mimine_ à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiseries, fleur d'oranger, fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2006

Briochettes express du dimanche matin (aucun repos de la pâte !)

Des petites brioches prêtes en 30 minutes, aucun repos, pas besoin d'attendre, elles se dégustent tout juste sorties du four et renferment un délicieux coeur fourré de confiture ou nutella. Hummm ! si c'est pas beau le dimanche matin! Donc ce matin je...

Posté par _Mimine_ à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2006

Le retour du chinois : pralinoise - amandes

Voici le gâteau du week end. Il s'agit d'un chinois très très largement inspiré du magnifique chinois à l'amande et aux pépites de choco de Manue . Il s'agit presque du même ! je dit presque parce que dans sa recette il faut une map pour faire la pâte...

Posté par _Mimine_ à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2006

Gaufres à la bière, croustillantes et légères

Hier soir, j'ai décidé de tester une nouvelle recette de gaufres , ça faisait une éternité que je n'en n'avais pas mangé. Pourtant j'adore les gaufres, que dis-je je raffole des gaufres (avec le Nutella c'est une des chose que je préfère). En particulier...

Posté par _Mimine_ à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote