jeudi 11 juin 2009
Coulant aux chocobons pour booster sa motivation en période de partiels
Les vacances approchent à grand pas, enfin….
Mais avant la glandouille, malheureusement il y a les partiels !!!! Alors quoi de mieux pour booster sa motivation en pleine période de révision qu’un bon petit dessert, bien gourmand et … chocolaté !
J’adore les coulants, après les avoir testé les traditionnels, la version Nutella et la version light (sans beurre, ni crème) voici une nouvelle version un peu intermédiaire au niveau calories.
En effet souvent les recettes de coulant au chocolat comportent une quantité de beurre assez faramineuse, souvent autant que de chocolat. Et perso je trouve que ça gâche un peu le plaisir quand en mangeant on se dit qu’on est entrain de s’avaler une plaquette de beurre. Alors si on peut faire les même, aussi bon et un peu moins gras pourquoi s’en priver!
Pour réduire la quantité de beurre je remplace la moitié de la farine par de la fleur de fécule (Maïzena) ce qui permet de réduire la quantité de beurre de moitié!
Ingredients :
Pour 4 coulants :
- 20g de beurre
200g de chocolat
(vous pouvez également utiliser du chocolat au lait)2 œufs
20 g de sucre
15g de farine + 15 g de Maïzena
1/2 cuill. à café de levure chimique
8 Chocobons (2 par coulant)
(ou à défaut 8 carrés de chocolat blanc, au lait, praliné, ou noir)
Preparation :
Battez les œufs avec le sucre. Par ailleurs faites fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporez la farine, la maïzena et la levure au mélange œufs+sucre. Mélangez bien puis incorporez le chocolat fondu.
Répartissez la moitié de cette préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Déposez 2 chocobons au milieu de chaque et recouvrez avec le reste de pâte chocolatée.
Faites cuire 8-10 minutes à 180°C. Laissez tiédir quelques minutes avant de savourer son cœur coulant!
Voici une autre version que j’ai réaliser en remplaçant les chocobons par des carrés de chocolat blanc et en y ajoutant quelques morceaux de pistache.
Commentaires
je bave sur mon clavier,tu devrais avoir honte de nous mettre ça sous le nez!!!!!
oh la la,que j'ai envie de gouter lol
miam ! ce coeur !
t'as raison, rien ne vaut quelques vitamines bien chocolatées pour se donner du peps! Bon courage pour tes exams!!!
Il y a de quoi te donner du coeur à l'ouvrage avec ces muffins !!!
hummm ça doit être un délice ,bon courage pour tes partiels ;-)
Ces petits coulants m'ont l'air tout à fait délicieux! Je tente la recette le plus vite possible! Vive le chocolat :-)
Rien de mieux que le chocolat pour préparer ces partiels!!! Bon courage!!
trooooooooooooop gourmand!
Rhoo la tuerie!!!! Belle excuse pour les examens!
tout choco mmmmm
moi je pense que je vais en faire un gros j ai des gros gourmand à la maison!!bon courage pour tes examens!!!!!à bientot
une tuerie de plus sur ton blog!
Très gourmand !!! Ca a l'air trop bon !!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça a l'ait kro kro bon
ah toi tu sais vraiment comment bien te motiver!!!
youhou génial !! il est trop mignon avec sa tache blanche au milieu!
courage pour tes partiels, bientot c'est le maillot de bain et pieds en éventail qui t'attendent
Belle inspiration
MAGNIFIQUE cette recette, pleine d'audace, de saveurs et d'idées!
À garder, tester, appliquer et ne pas oublier, tout comme l'auteur!
Carrément gourmand !!
Génial ta recette light en beurre! Ca me dit bien en version muffins! On va se régaler chez moi! Je te tiens au courant!!
J'oubliais Bon partiel!! J'y été encore l'année passée, je suis de tout coeur avec toi!!lol!
de la gourmandise pure et simple en tant de crise il en faut!
hummm ca doit etre tres bon personnelement je prefere cette version la
miam super gourmand ces petit gateaux!!!!!!
Encore une tuerie de Mimine a tester d'urgence!!!
Mmmmmm ! Tu sais comment me parler toi !!
une tuerie ces petits coulants et bonne chance pour tes partiels
Concours
Super alléchante ta recette.
J'en profite pour te dire que j'organise un concours sur le thème "Mon dessert Estival". Tout le monde peut participer. Un colis de la boutique en ligne Place des Loisirs est à gagner.
Voici le lien: http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/06/11/14042432.html
Bisous
pfiou trop trop trop bon quoi !
Je te souhaite bon courage pour tes partiels, et rien de tel que le chocolat pour t'aider.
Miam miam
Ohh j'en ai fais aussi y a pas longtemps mais pas au chocolat lol
hummm les tiennes donne super envie la prochaine fois je testerai avec du choco
bisous mimi
Wahou !!!!
Bah si avec ça, t'es pas boustée pour les partiels !! J'adore les chocobons !!! et j'adore les coeurs coulants !! Bravo !
je viens de faire un p'tit tour sur ton blog et je vois pleins de gourmandises qui me mettent l'eau à la bouche!
Très bonne idée les chokobons dans le fondant, en plus j'adore ces petits bonbons !
AaaaAAAAaarrrrRRRggGGGGg !!!!!!!
J'aurais pas dû cliquer !!!!!!!!!!!!! Et dire que je viens d'attaque un régime car ma balance se sauve quand je l'approche............. HaaaaAAaaaaAaa........ ça a l'air troooooop bon.... j'en salive de les regarder..........
Bon si tu m laisses goûter je te laisserai gouter les miens au kinder en barres!!
Plus serieusement ils sont trop appetissants!!!
Merci pour le partage
Géant !
Je les ai fais ce matin et nous les avons mangé ce soir.... C'était une tuerie !
Je les ai fais cuire 8min seulement et du coup ils étaient ultra fondant (tu vois la texture autour du chocobons sur ta photo ? et bien les miens etaient entièrement fondant comme ça....)
J'en revenais pas, j'avais jamais fais qqchose de si fondant !
Par contre je n'ai pas compris l'astuce de la maïzena pour mettre moins de beurre....?
Tu fais ça a chaque fois ? Ca peut marcher pour d'autre gateaux ?
En tout cas, c'est génial, on culpabilise moins !
Superbe avec ces chocobons !!
trop trop gourmand
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Atentamente,
Vincent
c'est de la torture de regarder les photos sans pouvoir rien faire!!! j'espère que ça a bien booster tes neurones pour les épreuves...trop bien ta recette
terrible !!!! je grossie rien que de les voir !!!!!
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