vanille - La cuisine de Mimine

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vanille

5 avril 2020

Île flottante aux fraises (cuisson façon C. Michalak)

Quoi de mieux qu' un petit plaisir sucré pour se remonter le moral en cette période de confinement ! ça tombe bien la saison des fraises commence et je n'ai pas pu résister à cette jolie barquette de fraises du lot et Garonne lors de ma sortie course...

Posté par _Mimine_ à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème anglaise, fraises, blanc d'oeuf

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22 décembre 2019

Bûche 2019 : framboise, vanille & pistache façon père noël

Presque 1 an sans publication... Je crois que c'est ma plus grande période sans activité depuis la création de ce blog en 2006 ! Et pour cause 2019 à été une année bien remplie ! En Juin, j'ai notamment passé mon CAP cuisine en candidat libre. Un défi...

Posté par _Mimine_ à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, entremets, pistache, vanille, bûche, noël

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14 février 2010

MARBRE VANILLE-SPECULOOS, ou le savane des temps modernes !

J’ai enfin réussi à me procurer la fameuse pâte de spéculoos !! Depuis le temps que j'en entend parler sur vos blogs mais que je n’arrive pas à en trouver. Maintenant on en trouve de plus en plus facilement dans les supermarchés, au rayon pâte à tartiner....

Posté par _Mimine_ à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, marbré, spéculoos

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26 septembre 2009

Swedish vanilla heart, petits coeurs sablés fourrés à la vanille

Enfin des nouvelles de la petite française expatriée au pays des vikings ! Et oui entre le boulot à la pâtisserie, mon rapport de stage à taper et les visites pas beaucoup de temps pour m’occuper de mon petit blog! Pourtant les recettes à poster s’accumulent…...

Posté par _Mimine_ à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, vanille, crème pâtissière, pâte sablée

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2 janvier 2009

l'Arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

Bonne Année 2009 à tous !! Voici l'entremets que j'ai réalisé pour le réveillon de mes parents. Désolé du peu de photos mais le lendemain, quand je suis revenue, il n'en restait pas beaucoup (j'en déduis qu'ils l'ont apprécié XD) Ce gâteau est un vrai...

Posté par _Mimine_ à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, entremets, crème brûlée, vanille

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28 mai 2007

Marbré italien cerises - vanille façon muffins, cro cro bon ! + mon fond d'écran

Mon clafoutis m'a permis de liquider une bonne partie des 5 kg de cerises que l'on m'a apporté, mais il fallait que je trouve une autre recette pour liquider le reste. Je me suis alors souvenue du délicieux marbré italien d'Anne de P&P que j'avais déjà...

Posté par _Mimine_ à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, muffins, cerises, marbré

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31 janvier 2007

Un peu de légèreté : Iles flottantes, crème anglaise à la vanille

Chose promise, chose due... Après les succulents, mais très caloriques, Coulants au nutella de Mercredi, on me réclame de la légèreté et plus particulièrement des îles flottantes ; ça tombe bien ça faisait un baille que je n'en avait pas fait ! Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème anglaise, light

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3 juillet 2006

Cake aux 3 vanilles

Samedi, pour le déjeuner avec mes amis cavaliers, j'ai décidé d'amener un dessert facile à manger : un cake. La recette est originaire du site le Hamburger et le croissant. Je l'ai également aperçue sur Gloubiblog et La popotte de Manue . Il s'agit d'une...

Posté par _Mimine_ à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake

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29 avril 2006

Charlotte au chocolat au lait et sa crème anglaise

Voici une charlotte moelleuse et toute douce grâce au chocolat au lait quel contient. Accompagnée d'une crème anglaise, elle va faire des ravages. INGREDIENTS : 200 g de chocolat au lait dessert (Nestle) 30 biscuits à la cuillère 4 oeufs café très fort...

Posté par _Mimine_ à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, charlotte, crème anglaise

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20 mars 2006

Confiture d'abricots à la vanille

Après avoir réalisé mes premières confitures à la mirabelle il y a 2 ans. Je me suis lancée dans les confitures d'abricots en Juin dernier. A mon goût (mais surtout à celui de mon père), elles sont encore meilleures que les précédentes. Les fruits étaient...

Posté par _Mimine_ à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, abricots

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