amandes - La cuisine de Mimine

22 janvier 2018

Galette des rois au citron

Le mois de janvier n'est pas terminé, il est encore temps de manger de la galette :-) De la galette fait maison bien sûr, c'est si simple à faire et tellement meilleur ! Pour changer de la classique crème d'amande, j'ai opté pour une version parfumée...

Posté par _Mimine_ à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, épiphanie, pâte feuilletée, citron, amandes

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10 janvier 2016

Galette des rois maison extra à la crème d'amande

Noël ?? c'est fait ! ....Le nouvel an ?? c'est fait aussi !! Maintenant place à l 'épiphanie et la galette des rois ! Je vous re-publie ma recette favorite datant de 2009, refaite ce jour, avec de nouvelles photos. Toujours un régal. Voici ma recette...

Posté par _Mimine_ à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, épiphanie, amandes

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26 avril 2015

Tarte gourmande pommes, miel, amandes

Les beaux jours arrivent, viiite une dernière recette à l'accent un peu hivernal. Un grand classique : la tarte aux pommes ! mais en version plus gourmande : pâte sablée aux amandes, crème façon tarte normande, miel.... Ingrédients : pour 1 tarte (Ø 26...

Posté par _Mimine_ à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, amandes, tarte sucrée

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17 février 2014

Moelleux amandes, pommes fondantes & caramel

Au programme de ce post : un gâteau moelleux , avec un bon goût d’ amande et de caramel, qui renferme des lamelles de pommes fondantes . Un dessert de grand-mère indémodable. Cela fait des lustres que je n’avais pas faits de gâteau aux pommes, pourtant...

Posté par _Mimine_ à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, amandes, caramel, moelleux

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3 mai 2009

Carrées tutti frutti

Les beaux jours arrivent, le soleil pointe le bout de son nez (enfin !), envie d’un peu de légèreté, de fruité, adieu le chocolat (ou pas!). Aujourd’hui se sera donc un gâteau tout léger (en bouche), fondant à souhait avec petit goût d’amande. Une création...

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Tags: gâteau, amandes, fruits

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8 avril 2009

Tarte poires-crème de cannelle, nappage croustillant aux amandes

J’adore l’association croustillant-fondant. V ous aussi ??? Alors cette tarte est faites pour vous ! Une crème fondante à la cannelle , quelques lamelles de poires et pour le croustillant : un glaçage aux amandes effilées ou plutôt une sorte de caramel...

Posté par _Mimine_ à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, poires, amandes, cannelle

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5 juillet 2006

Croissants aux amandes, recette fait maison ! Hummm

Ce matin, debout 9h00 et en avant pour l'opération croissants aux amandes (histoire de pouvoir les dévorer au petit dèj encore chauds) Ces croissants aux amandes ont été fait à partir de mes croissants maison réalisés la veille. Mais ne vous inquiétez...

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Tags: amandes, viennoiseries, croissant

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29 avril 2006

Brioche roulée amandine

Je vous présente aujourd'hui, une recette dénichée sur le magnifique blog : le palais des Délices (qui porte très bien son nom). Testée hier, elle à été approuvée par mes amies. Tout le monde à succombé (sauf une dont je ne citerai pas le nom et qui n'aime...

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Tags: brioche, amandes, pâte d'amande

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13 avril 2006

Milanaise aux fraises

La saison des fraises commence enfin ! Mes envies de desserts aux fraises également !!! Si vous êtes dans le même cas, voici une recette de tarte gourmande "très fraises" composée d'une pâte sablée aux amandes. Pratique ! pour les petites envies hors...

Posté par _Mimine_ à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, fraises, pâte sablée

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23 mars 2006

Tarte amandine aux poires

Un grand classique qui plaît à tous! Très simple à réaliser et que l'on peut faire à n'importe quelle époque de l'année grâce aux poires au sirop. INGREDIENTS : 1 pâte sablée du commerce 60 g de beurre 125 g de sucre 125 g d'amandes en poudre 2 oeufs...

Posté par _Mimine_ à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poires, confiture, amandes

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