La cuisine de Mimine

29 août 2008

Fondant noir aux oranges confites & Cointreau

Cette après-midi, c'était cuisine avec ma meilleure amie, ça faisait longtemps ! Au programme une recette piochée sur le site au feminin.com : un fondant au chocolat avec des morceaux d'orange confites parfumées au Cointreau. Fans de l'alliance chocolat-orange...

Posté par _Mimine_ à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange

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26 août 2008

Flammeküeche express aux lardons & fromage blanc

Un peu de salé sur ce blog très sucré... Cette tarte également appélée tarte flambée est une spécialité Alsacienne traditionnellement faites avec de la crème, ce qui la rend assez riche. Ici, j'ai remplacé la crème par du fromage blanc, c'est beaucoup...

Posté par _Mimine_ à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lardons, salé, tarte salé

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20 août 2008

Tarte aux mûres

Une tarte savoureuse et ultra simplissime à réaliser, n'attendez plus partez à la chasse aux mûres !!! Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de mûres 2 cuill. à soupe de sucre 2 cuill. à soupe de crème fraîche 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparation...

Posté par _Mimine_ à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, fruits, tarte sucrée

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19 août 2008

Tarte ganache au chocolat blanc et framboises

Journée pluvieuse => journée cuisine, pour le plus grand bonheur de toute la famille. Au programme de mignonnettes petites tartelettes aux framboises et à la ganache au chocolat blanc. Une recette chipée sur le site Nestle dessert Ingrédients : 180g de...

Posté par _Mimine_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboises, tarte, tartelette

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16 août 2008

KKVKVK#26 : Madeleines coeur de coco, coque au chocolat

Voici ma participation au kikiveukivientcuisiner#26 organisé par Audrey du blog map'tite cuisine. Il s'agit d'un mixte entre mes deux postes précédents : des madeleines dodue avec un coeur façon rocher coco, le tout nappé de chocolat. On obtient ainsi...

Posté par _Mimine_ à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, madeleines, chocolat, moelleux

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6 août 2008

Dans la série rocher coco => les madeleines façon bounty

Et non ce n'est pas encore cette recette que je proposerai pour le KIKI, mais comme le résusltat et les photos sont jolies, j'ai décidé de vous la mettre quand même. En réalité ce n'est pas vraiment une nouvelle recette mais juste une variante de celle...

Posté par _Mimine_ à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, dessert, madeleines

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5 août 2008

Pyramides façon rocher coco ou congolais

Hier journée de pluie, rien à faire, impossible de sortir car joues bleues et enflées à cause de l'opération, une seule solution pour palier l'ennui ==> une après-midi CUISINE !!!! Au programme : des congolais, ces fameux rochers à la noix de coco et...

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Tags: coco, congolais, noix de coco, pâtisserie, sucrée

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3 août 2008

Pains au lait moelleux & viennoiseries gourmandes

Me revoici pour de bon! J'ai été contrainte d'écourter mon stage en Bretagne... pour me faire opérer des dents de sagesses glupps :S Ce n'est franchement pas cool, mon visage est un mélange de hamster et de sumo. Je ne peux manger que des aliments liquides....

Posté par _Mimine_ à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, gourmandise, nutella, boulange facile, MAP, viennoiseries

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