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La cuisine de Mimine
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24 mars 2013

Croque-Monsieur poulet-mozzarella-curry, pain jaune au curcuma

Croque-Monsieur poulet-mozzarella-curry, pain jaune au curcuma
Voici la recette réalisée avec mon pain au curcuma : un croque monsieur à l’accent indien, ça change de l’ordinaire ! INGREDIENTS : pour 2 croques-monsieur 4 tranches de pain au curcuma Marinade poulet-curry : 200g de d’escalope de poulet 1/2 jus de citron...
Posté par _Mimine_ à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  pain,  poulet,  mozzarella,  plat du soir

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9 février 2013

Pain jaune au curcuma (MAP)

Pain jaune au curcuma (MAP)
Un pain qui change de l’ordinaire et surprendra par sa couleur. Le curcuma, aussi appelé safran indien ou safran du pauvre, est un puissant colorant qui entre dans la composition du curry. Il est à l’origine du colorant jaune E100 utilisé dans l’agroalimentaire...
Posté par _Mimine_ à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  MAP

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6 décembre 2009

Pain à la moutarde à l'ancienne et au basilic (MAP) trooop bon!

Pain à la moutarde à l'ancienne et au basilic (MAP) trooop bon!
Me revoici enfin ! Non je ne suis pas morte, mais depuis mon retour de Suède il y a 1 mois et demi je n’ai pas tellement eu le temps de poster mes recettes ! Il va falloir que je remédie à cela !! Cette année, mes parents m'ont ramené ma MAP à Angers,...
Posté par _Mimine_ à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  MAP,  moutarde

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26 janvier 2009

Pain maison facile (sans MAP)

Pain maison facile (sans MAP)
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de pain sans MAP, j'ai donc décidé de retenter l'expérience. Avec cette recette : Opération réussie!!! je n'y étais jamais parvenue avant sans Map. A chaque fois, il avait un goût bizarre de levure...
Posté par _Mimine_ à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange facile,  pain

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17 février 2008

Pain au Comté er aux lardons

Pain au Comté er aux lardons
Pour ceux qui ne le savaient pas encore, je suis Franc-Comtoise et, plus précisément, Haute-Saônoise. Et en Franche-Comté, hormis le vin jaune, la saucisse de Morteau, la Cancoillotte, le Morbier et le Mont-d'Or, la spécialité c'est bien évidemment le...
Posté par _Mimine_ à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  fromage,  pain,  MAP

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6 janvier 2008

Mon premier pain en Machine A Pain (MAP) !

Mon premier pain en Machine A Pain (MAP) !
Ce soir, retour à Angers. Au revoir les vacances, bonjour les révisions et les partiels donc sûrement pas de recettes pendant une petite quinzaine de jours ! Allez un dernier post quand même sur l'énorme cadeau que m'ont fait mes parents à Noël... En...
Posté par _Mimine_ à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  MAP

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