vendredi 16 juillet 2010

Le tutti frutti

Voici l’entremets réalisé à l’occasion des 47 ans de ma maman. Un gâteau frais et riche en fruits, parfait pour l’été. En ce qui concerne la recette je me suis inspirée de celle du blog “la bulle d’Emilie”. Très pratique ce gâteau peut se réaliser aussi bien avec des fruits frais qu’avec des fruits au sirop. Ingrédients : pour un moule à manqué à fond amovible (de préférence) de 22 cm de diamètre ou pour un cadre rectangulaire de 24 x 17 cm (cadre Demarle) Génoise : 20 g de beurre 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine ... [Lire la suite]
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lundi 5 avril 2010

Ultra fondant au chocolat

Parce que les choses choses simples sont parfois les meilleures... Un bon gros gâteau au chocolat, il n’y a que ça de vrai ! Ajoutez à cela une texture fondante, généreuse et légère à la fois… vous obtenez ainsi un gâteau qui fond littéralement en bouche ! Bref toutes les qualités d’un gâteau au chocolat réussi. Cela fait bien longtemps que je ne m’étais pas autant régalée. Irrésistible non? Alors laissez-vous tenter ! La recette est tirée du blog : Le monde culinaire de Meriem Ingrédients : pour un moule de 18-20 cm de diamètre... [Lire la suite]
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mercredi 10 février 2010

Roulé au Nutella (biscuit + moelleux)

Ah! le roulé au Nutella, une valeur sûre! Avec ce dessert, pas de doute, on est certain de faire des heureux. Même si j’ai déjà rencontré quelques personnes qui n’aiment pas la fameuse pâte à tartiner, je peux vous assurer que c’est une espèce en voie de disparition! Je vous avais déjà proposé une précédente recette ICI. Celle que je vous propose aujourd’hui à été dénichée sur ce blog. Je l’ai réalisé pour la soirée du nouvel an car mes amis sont fan de ce dessert. Dans cette version, le biscuit est beaucoup plus moelleux et par... [Lire la suite]
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dimanche 6 décembre 2009

Génoise express (en 30 min)... rapide et pratique!

La génoise sert de base pour de nombreux desserts : gâteaux, entremets, …Mais la recette originale étant assez complexe à réaliser, on a souvent la flemme ou pas le temps. Et, il faut l'avouer, les génoises industrielles sont…Bof voir très Bof! Avec cette recette facile et rapide (pas besoin de monter les œufs aux bain-marie) plus d’excuses ! Votre génoise est prête en deux temps trois mouvements (en moins de 30 minutes pour être exacte). La texture est aérienne et très légère. J’ai découvert cette recette sur le blog de... [Lire la suite]
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dimanche 3 mai 2009

Carrées tutti frutti

Les beaux jours arrivent, le soleil pointe le bout de son nez (enfin !), envie d’un peu de légèreté, de fruité, adieu le chocolat (ou pas!). Aujourd’hui se sera donc un gâteau tout léger (en bouche), fondant à souhait avec petit goût d’amande. Une création plutôt réussie … Ingrédients : Pour 6 personnes 1 boîte de salade de fruits au sirop 2 cuill. à soupe de sucre roux (cassonade) 90 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 2 œufs 1 cuill. à café d’arôme d’amande amère ou de vanille liquide 70 g de poudre d’amande 55... [Lire la suite]
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dimanche 22 mars 2009

Quand une gourmande revisite le traditionnel gâteau au yaourt... version carambar !

  Le gâteau au yaourt…. … souvenir d’enfance,  moelleux, aussi simple et rapide à réaliser qu’à dévorer, encore tout chaud, à la sortie du four. Sûrement l’un des tout premiers gâteaux que j’ai réalisé quand j’ai débuté. Mais bon ça reste un banal gâteau au yaourt, très bon, certes, mais pas à tomber par terre non plus. Aussi, j'ai décidé de le moderniser en y ajoutant des marbrures de sauce aux carambar ! En ce moment je suis dans une période desserts au carambar, je crois que je me suis trouvé une nouvelle... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2008

Fondant au chocolat et aux petits suisses !

Dernière ligne droite avant les partiels qui débutent lundi. Les révisions ça creuse !!! Voici un fondant au chocolat rapide à réaliser et LIGTH (enfin presque!) : pas de beurre ni de crème, mais des petits suisses ! Recette trouvée sur le blog Cuisinade Ingrédients : 3 petits suisses 1 tablette de chocolat (200g) 150 gr de sucre 50 gr de farine 3 oeufs Préparation : Mélanger les petits suisses avec les oeufs, ajouter le sucre et la farine. Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélanger à la première... [Lire la suite]
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mardi 28 octobre 2008

Gâteau au chocolat à la crème de carambar

Attention AttentionAttentionceci est une TUERIE !!!!!! Le tester, c'est le dévorer, c'est l'adopter ! (parole de testeuse !). Il s'agit d'un gâteau fondant au chocolat avec un coeur coulant à la crème de carambar et au goût ......HumMmmmM exquiiiiiiiiiis !! Ce gâteau est issu du site Pure Gourmandise : la gourmandise est un joli défaut (qui porte bien son nom!). Si vous ne le connaissez pas encore, allez y faire un tour vous ne serez pas déçu ! Je vous met uniquement les photos de ma réalisation car l'auteur de cette recette... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2008

Carrés moelleux au chocolat praliné (pralinoise)

Retour du sucré, le chocolat fait son comme-back sur mon blog !!!! yessss Pour satisfaire tous les accros voici un moelleux..... non pas au chocolat, mais à la Pralinoise. Ce fameux chocolat praliné, gourmand et fondant à souhait avec un bon goût de noisette. A dévorer d'urgence!! Découpé en carrés, c'est encore plus pratique à picorer!! Ingrédients : Pour 6-8 personnes 250 g de chocolat praliné (Pralinoise 1848 ou Nestlé dessert praliné) (on en trouve dans tout les supermarchés au rayon chocolat) 100g de noisettes en... [Lire la suite]
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vendredi 29 août 2008

Fondant noir aux oranges confites & Cointreau

Cette après-midi, c'était cuisine avec ma meilleure amie, ça faisait longtemps ! Au programme une recette piochée sur le site au feminin.com : un fondant au chocolat avec des morceaux d'orange confites parfumées au Cointreau. Fans de l'alliance chocolat-orange ? ce gâteau est pour vous ! Ingrédients : 250g de chocolat noir 6 oeufs  150g de sucre 40g de farine 125g de beurre + 30g pour le moule 120g d'écorces d'oranges confites 40g de cointreau (4 cl) Préparation : Beurrez un moule à manquer de 30 cm... [Lire la suite]
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