mousse - La cuisine de Mimine

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mousse

23 avril 2007

Tarte mousse noix de coco sur son lit de chocolat

Tarte mousse noix de coco sur son lit de chocolat

Après les clafoutis mangues/miel/amandes et vu le temps qu'il fait en ce moment, je continue dans l'exotisme, avec cette tarte à la mousse de coco sur fond de ganache chocolatée . Ingrédients : 1 pâte sablée ou brisée 200ml de lait de coco 60 g 40g de...

Posté par _Mimine_ à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, chocolat, mousse

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22 mars 2007

Un gâteau fruité pour fêter le printemps : Délice acidulé

Un gâteau fruité pour fêter le printemps : Délice acidulé

Hier c'était le 1er jour du printemps (bon chez moi, en Haute Saône, c'était neige, pluie et froid !) mais c'était aussi l'anniv' de mon papa. Donc comme chaque année depuis bientôt 5 ans je lui fait un gâteau. L'année dernière j'avais imaginé le délice...

Posté par _Mimine_ à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, entremets, citron, mousse

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31 décembre 2006

Première recette de l'année 2007 : entremets aux 3 chocolats

Première recette de l'année 2007 : entremets aux 3 chocolats

L'année se termine avec cette recette d' entremets aux 3 chocolats que j'ai réalisé pour le réveillons de la St silvestre. BONNE ANNEE 2007, bonne santé et tout le tralala ! enfin bref meilleurs voeux quoi ! Réalisé hier, je le trouve plutôt réussi. Il...

Posté par _Mimine_ à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat, entremets, mousse

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3 septembre 2006

Tiramisu design

Tiramisu design

Hier mes parents ont invité une amie et ses parents à manger. Je me suis donc chargée du dessert. Comme ce n'était pas le moment de faire des essais, j'ai fait un dessert que je fais assez souvent et que, jusqu'à présent, je n'ai jamais loupé : le Tiramisu...

Posté par _Mimine_ à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, tiramisu, mousse

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28 mai 2006

Terrine de mousse aux 3 chocolat pour la fête des mères

Terrine de mousse aux 3 chocolat pour la fête des mères

Aujourd'hui c'est la fête des mères : Bonne fête à toutes les mamans !! Pour l'occasion, j'ai décidé de faire à ma maman une terrine composée de 3 mousses aux chocolats : blanc , praliné et noir. Ce sera une surprise, car elle est partie toute la journée...

Posté par _Mimine_ à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat, mousse, chocolat au lait

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