ananas - La cuisine de Mimine

1 octobre 2017

Rôti de porc exotico-rustique (ananas - miel - épices - moutarde à l'ancienne)

Après un été riche en mariages, fêtes et weekend à droite et à gauche, enfin un weekend tranquilou, sans programme particulier, et avec un peu de temps pour cuisiner et m’occuper de mon blog :-) Aujourd’hui j’ai décidé de m’attaquer à un grand classique...

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Tags: moutarde, ananas, pomme de terre, viande, porc, épices

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29 février 2016

Tarte façon panna cotta au lait de coco & compotée mangue-ananas

Un peu d' exotisme et de douceur aujourd'hui ! Je ne suis pas une grande fan de noix de coco fraîche, en revanche j'adore utilier le lait de coco en cuisine que ce soit dans des recettes salées comme le poulet au curry & lait de coco , quiche façon Colombo...

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Tags: ananas, mangue, crème, tarte sucrée, lait de coco

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19 septembre 2015

Moelleux des îles & son coulis au lait de coco

Le lait de coco ....en association du salé, du sucré, ou en cocktail, j'adooore ! Peu coûteux, facile d'utilisation, sa saveur douce et subtile apporte une touche d'exotisme à tous les plats et desserts. Bref, un partenaire culinaire hors pair ! J 'en...

Posté par _Mimine_ à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas, moelleux, lait de coco

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9 janvier 2013

L’EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compotée mangues–ananas, mousse coco, glaçage passion

Après le choco-café-Bailey , voici le second entremets, plus fruité, réalisé pour le repas de noël. En deux mots : frais et léger Vous vous demandez peut-être quel est cet étrange fruit utilisé pour la décoration ? Il s’agit du Pitaya également appelé...

Posté par _Mimine_ à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, entremets, ananas, mangue, fruits de la passion

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27 décembre 2007

Bûche aux fruits exotiques

Noël passé, voici venu le moment de poster les recettes de mes desserts testés, goûtés et approuvés. Au programme : bûche aux fruits exotiques (coco, ananas, fruits de la passion et pêches), bûche chocolat framboises (clic) et royal au c hocolat (recette...

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Tags: noix de coco, fruits, ananas, mangue, bûche, fruits de la passion

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28 mars 2007

Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P

En me baladant sur blog appétit la veille, je me suis retrouvé sur le blog de Papilles & Pupilles avec sa participation au jeu # A vos casserole # : des madeleines au miel et à l'ananas confit. En voyant THE bosse de ses madeleines je n'ai pas pu résister,...

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Tags: madeleines, miel, ananas

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1 novembre 2006

Charlotte blanche... fromage blanc et ananas

Aujourd'hui, une recette de charlotte légère à l'accent exotique. Les photos ne sont pas top car je les ai faites aux alentour de 23h, ce qui m'a obligé à utiliser le flash. Ingrédients : 30 biscuits à la cuiller 1 Kg de fromage blanc de campagne (bien...

Posté par _Mimine_ à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, charlotte, ananas

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Rôti de porc exotico-rustique (ananas - miel - épices - moutarde à l'ancienne)

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Tarte façon panna cotta au lait de coco & compotée mangue-ananas

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Moelleux des îles & son coulis au lait de coco

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L&rsquo;EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compot&eacute;e mangues&ndash;ananas, mousse coco, gla&ccedil;age passion

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Bûche aux fruits exotiques

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