sale - La cuisine de Mimine

24 mars 2013

Croque-Monsieur poulet-mozzarella-curry, pain jaune au curcuma

Voici la recette réalisée avec mon pain au curcuma : un croque monsieur à l’accent indien, ça change de l’ordinaire ! INGREDIENTS : pour 2 croques-monsieur 4 tranches de pain au curcuma Marinade poulet-curry : 200g de d’escalope de poulet 1/2 jus de citron...

Posté par _Mimine_ à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, pain, poulet, mozzarella, plat du soir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2012

INDEX : Viandes, poissons

B Brochettes de boeuf marinées au Jack Daniel's C Cordons-bleus Franc-Comtois (Comté ou Mont-d’Or) D Dos de cabillaud sauce safranée Diots au vin blanc Dorade royale au four, écailles tomate et citron P Poulet d'Ancennis, sauce à la bière et au Maroilles...

Posté par _Mimine_ à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé, poisson, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2012

INDEX : Plats du soir, Croques-Mr, Tartines,...

Tartes salées, quiches, tartines, salade repas...des idées recettes faciles et rapides pour régaler petits et grands C Croque-Monsieur saumon, pousse d'épinard & ricotta Croque-Monsieur bleu, miel & noix Croque-Monsieur chèvre & échalote Crumble ensoleillé...

Posté par _Mimine_ à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2012

INDEX : Fast food,Burger & Co

B Bagel made in Sud Ouest (canard, piquillos, ossau iraty) H Hot-dog gratinés au four à ma façon

Posté par _Mimine_ à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

INDEX : Gratins, Lasagnes

A Aubergines à la parmigiana G Gratin de chou-fleur, coppa & caprice des dieux Gratin de patates douces, chèvre & noix Gratin de crozet au beaufort M Moussaka fondante au bœuf L Lasagnes fondantes poireaux, chèvre, lardons G Gnocchiflette (tartiflette...

Posté par _Mimine_ à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé, gratin, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

INDEX : Boulangerie, Pâtes à tarte, pâte à pizza

Note : MAP = Machine A Pain B Bagel maison (selon Mercotte) F Fougasse lardons & Comté Fougasse chèvre & lardons P Pâte à flammekuëche fine et croustilllante Pâte à pizza fine au basilic Pâte brisée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence Pâte brisée...

Posté par _Mimine_ à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

INDEX : Apéro, amuses-bouches, entrées

C Cake piquillos, jambon de bayonne, piment d'Espelette & féta Concombres, sauce aux yaourts à la Grecque Cake au chorizo Cake apéro olives, jambon, Comté G Guacamole M Mini-blinis saumon, crème échalotes & ciboulette Mini-cake apéro saumon & mozzarella...

Posté par _Mimine_ à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2012

Mini-éclairs salés saumon fumé, crème citronnée ail & fines herbes

Quand le sucré devient salé … Je me suis beaucoup amusée à détourner ce grand classique de la pâtisserie française en version salée . Originaux et savoureux, je pense que ces mini-éclairs feront partie de mon plateau d'amuses-bouche à Noël. Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, saumon, Boursin, amuse-bouche, éclair

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 octobre 2012

Hot-dog gratinés au four… à ma façon

Les hot-dog, en général je ne suis pas une grande fan. Je trouve ça mou, gras et sans saveur. C’est mon avis perso, après je n’ai jamais eu l’occasion de manger un vrai hot-dog New Yorkais… J’ai donc décider de revisiter un peu la recette d’origine à...

Posté par _Mimine_ à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, saucisses, fast food, sandwich

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2012

Verrines saumon & avocat façon tiramisu

Fan du tiramisu au chocolat ? Partant du concept de tiramisu, j’ai voulu innover et faire une version salée tout aussi facile à réaliser que son homologue sucrée. Une entrée chic, qui fait mouche! Ce tiramisu est composé d’une crème d’avocat citronnée...

Posté par _Mimine_ à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, citron, avocats, mascarpone, entrée, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote