Me revoilà !! C'est pas trop tôt, j'avais hâte de reprendre mon blog !

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Je vais profiter de ces 15 jours de vacances pour poster un max de recettes. Etant donné que je n'ai pas de rattrapages à passer à la rentrée, c'est 15 jours de glandouille, chouille et cuisine pour moi, le rêve quoi ! Ah oui, si, il y a quand même le passage du permis ! croisons les doigts !!!!

Pour reprendre tout en gourmandise, voici une recette faite un dimanche à Angers alors que des amis venaient prendre le goûter à l'appart'. Vu à la vitesse où ces petites choses sont parties, je pense pouvoir dire que ça leur à plu !!! En même avec du Nutella, je ne prenais pas trop de risque ^^

Il s'agit d'un gâteau moelleux où les pépites de chocolat ont été remplacées par des pépites de Nutella ! Simple mais efficace !

Pour la technique des pépites au Nutella, j'ai chipé l'idée à Stanislas du blog Blanc d'Oeuf => ICI

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Ingrédients :

200 g de farine
180 g de sucre
100 g de beurre
10 cl de lait
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Nutella

Préparation :

La veille ou plusieurs heures à l'avance, remplissez vos moules à glaçon de nutella. Placez-les au conglélateur ou au freezer jusqu'à ce qu'ils soient bien dur. Démoulez et redécoupez, si besoin, les cubes en petits dés. Réservez au frais (ça fond vite!).
Mettez le beurre, le sucre et une pincée de sel dans une terrine. Travaillez le tout à la fouchette pour obtenir une pâte homogène.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes (placez les blancs dans un autre saladier). Ajoutez les jaunes à la préparation précédente,mélangez. Puis ajoutez la farine et la levure. Travaillez à nouveau la pâte tout en la mouillant progressivement avec le lait jusqu'à ce qu'elle devienne bien homogène.
Battez les blancs en neige ferme, et incorporez-les délicatement à la pâte. Puis ajoutez les pépites de Nutella à la pâte. Réservez-en une dizaine pour la déco.
Tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule.
Enfournez, 30 à 45 min à 150°C. Vérifiez la cuisson de temps en temps, elle varie selon la taille de votre moule et votre four. Pour cela piquez un couteau dedans la lame doit ressortir propre.
Laissez refroidir, coupez en carrés. Saupoudrez de sucre glace et disposez une pépite de nutella sur chaque pavé.

Accompagné d'un petit verre de lait, c'est à tomber !!

Pavés moelleux aux pépites... de Nutella !

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