vendredi 8 février 2008
Pavés aux pépites de Nutella
Me revoilà !! Ouf c'est pas trop tôt, j'avais hâte de reprendre mon blog !
Je vais donc profiter de ces 15 j de vacances pour poster un max de recettes. Etant donné que je n'ai aucun rattrapage à passer à la rentrée, c'est 15 j de glandouille, chouille et cuisine pour moi, le rêve quoi ! Ah oui et puis il y à aussi le passage du permis ! croisons les doigts !!!!
Voici donc, pour reprendre tout en gourmandise, une recette faite un dimanche à Angers alors que des amis venaient goûter à l'appart.
Vu à la vitesse où ces petites bêtes sont parties, je pense pouvoir dire que ça leur à plu !!! 
En même temps dès qu'il y a du Nutella ...
Pour la technique des pépites de chocolat, j'ai chipé l'idée à Stanislas du blog Blanc d'Oeuf ICI
200 g de farine
180 g de sucre
100 g de beurre
10 cl de lait
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Nutella
La veille ou plusieurs heures à l'avance, remplissez vos moules à glaçon de nutella. Placez au conglélateur ou au frigo, jusqu'à ce qu'il soit dur. Démoulez et redécoupez les cubes en petits dés, si besoin. Surtout conservez au frais ! ça fond vite.
Mettez le beurre, le sucre et une pincée de sel dans une terrine. Travaillez le tout à la fouchette pour obtenir une pâte homogène.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes (placez les blancs dans un autre saladier). Ajoutez les jaunes à la préparation précédente,mélangez. Puis ajoutez la farine et la levure. Travaillez à nouveau la pâte tout en la mouillant progressivement avec le lait jusqu'à ce qu'elle devienne bien homogène.
Battez les blancs en neige ferme, et incorporez-les délicatement à la pâte. Puis ajoutez les pépites de Nutella à la pâte. Réservez-en une dizaine pour la déco.
Tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule.
Enfournez, 30 à 45 min à 150°C. Vérifiez la cuisson de temps à autre, elle varie selon la taille de votre moule et votre four. Pour cela piquez un couteau dedans.
Laissez refroidir, coupez en carré, saupoudrez de sucre glace et disposez une pépite de nutella réservée au préalable sur chaque pavé.
Avec un petit verre de lait, c'est à tomber !!
Commentaires
raaaah Mimine, heureuse de te relire, je te reconnais tout à fait à travers cette recette! bonnes vacs, profite en bien!
encore une gourmandise!!! et puis aussi, courage pour ton permi!!!
T'es mignonne
Ton blog est trop bien. Très personnel et chaleureux. Je suis ravie que le hasart m'est transportée ici. Je te souhaite de bonnes vacances et je reviendrai voir tes créations.
Sympa de te relire avec d'aussi bonne recette!!!!
Bon courage pour le permis!
des pépites de nutella? waouuuuu comment y resisT?????
très tentant!! des pépites de nutella...mmmm...
contente de te revoir enfin, mon pot de nutella se languissait de toi....et de tes recettes
Bravo pour tes exams...
Super ta gourmandise, il faudra que je teste !
Bon courage pour ton permis.
aie aie aie ils est terrible ce gâteau! J'ai du mal à résister mais il va falloir pourtant... En tout cas ravie de te retrouver.
miam, encore une belle gourmandise! bon courage pour ton permis et profite bien de tes vacances bien méritées!
biz
miam miam
Coucou Mimine,
Cela fait quelques mois que j'ai decouvert ton blog et vraiment je le trouve trop bien. Les recettes sont tres bien expliquées et elles donnent envie de les essayer (c'est ce que j'ai fait!!!) et puis je partage aussi ta passion pour le chocolat et nutella :)
je crois que ce soir je vais essayer cette delicieuse nouvelle recette.
Bonne chance pour le permis, et felicitation pour la reussite aux exams de janvier.
ils ont l'air délicieux...
quel retour très gourmand!!!!
Contente que tu sois de retour! Tes gourmandises me manquaient! Et la tu nous gatent pour ton retour!! C'est une super idée ces pepite de nutella! Ils ont de la chances tes potos!!
Que de souvenirs dans ces petits cubes de Nutella ! Je tenterais bien tes pavés, juste du Nutella... M'est avis qu'on peut improviser un tas de bonnes chose avec cette technique, non ?
Oh my god, tu exagères, une gourmandise pareille à cette heure .....
bon courage pr ton permis! moi je devais le passer le 24 janvier mais l'inspecteur n'est pas venu...on a attendu pr rien avec le stress! mais bon je le repasse dans une semaine alors j'espère qu'on l'aura toutes les 2!
enfin te revoilà pour nous sauver la mise quand l'inspiration se fait rare en matière de patisseries! Vraiment sympa, tes petits pavés au nutella (j'en prendrais bien un pour le gouter);)
Ah te revoilà ! Tes recettes toutes gourmandes m'avait manqué ... Je passais souvent voir s'il y avait du neuf mais en vain et là ... WAOUH ! :o)) Ca doit etre tout simplement énorme de gâteau là avec les pépites de nutella ! Il a dut avoir un succes fou, je comprend pourquoi :)
Bon retour et ca doit etre délicieux avec ces pépites de chocolat
profite bien de ces vacances ! moi j'en ai pas ! :s
Miam!miam! çà doit être très très bon!!!avec du nutella en plus, je ne dis pas non!!! Je te souhaite bon courage pour ton permis!Bises.
oh oh je craque tout simplement devant ce genre de gâteries, au nutella, hummm
salut Mimine, juste pr te féliciter pour ton blog si gourmand et tes recettes mmmh... à tomber !!
moi je débute sur la blogosphère, je pense qu'on doit avoir pas loin du même âge.
M***e pour le permis!
biz
ou la la, mais c'est qu'on a bien envie d'en crquer un morceau direct! c'est vrai que j'avais jamais pensée à gelé le nutella pour en faire des pépites, mais maintenant je vais essayer
Je veux bien croire qu'il est à tomber ce pavé, le nutella.....mon péché mignon !
J'ai lorgné cette recette le jour où tu l'as postée... Et je l'ai enfin faite!!! Mon fils était ravi, nous avons adorés. Merci!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=115062&pid=7878246
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :