La cuisine de Mimine

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Administration

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10 mai 2009

Verrines express choco-poires au fromage blanc

On continue dans la légèreté avec ces petites verrines, rapides et ultra simples à réaliser Samedi 1er Mai… tous les magasins sont fermés, donc improvisation d’un petit dessert avec les fonds de placard pour faire plaisir à mes grands-parents Ces verrines...

Posté par _Mimine_ à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, chocolat, crumble, poires

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4 juillet 2007

Index : Confitures

C Confiture de banane à la cannelle C onfiture de pêche Co nfiture d'abricot à la vanille

Posté par _Mimine_ à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

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31 janvier 2007

Un peu de légèreté : Iles flottantes, crème anglaise à la vanille

Chose promise, chose due... Après les succulents, mais très caloriques, Coulants au nutella de Mercredi, on me réclame de la légèreté et plus particulièrement des îles flottantes ; ça tombe bien ça faisait un baille que je n'en avait pas fait ! Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème anglaise, light

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10 décembre 2006

Crème brûlée cannelle-pralinoise

Je ne vous fait pas attendre plus longtemps. Voici mes petits desserts dominicaux. J'ai opté pour des crèmes brûlées car je n'en avais jamais fait auparavant mais aussi pour utilisé de nouveau petits moules trouvés dans un hypermarché pour la modique...

Posté par _Mimine_ à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, crème brûlée, cannelle

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2 novembre 2006

Crème anglaise aux fraises Tagada

Voici le petit accompagnement de ma Charlotte Rose et Noire. Une création qui m'est venue comme ça ... A la base, j'étais partie pour faire une traditionnelle crème anglaise à la vanille puis, en fin de cuisson, je me suis dit que ça serait joli si elle...

Posté par _Mimine_ à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, fraises, bonbon

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3 août 2006

Les confitures de Mimine édition 2006 sont arrivées !

Comme chaque été depuis 2 ans, je fais le stock de confitures pour l'année ; ça évite d'en acheter et c'est bien meilleur fait maison. Cette année, j'ai fais trois parfums : - Abricots avec de la vanille (comme l'année précédente mais avec encore moins...

Posté par _Mimine_ à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, confiture, pêches

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27 juin 2006

Mille feuille aux fraises façon Cyril Lignac - ou comment faire des ravages ?

Je vous avais bien dit que j'allais me remettre à la cuisine ! Chose promise, chose due ! Il me restait quelques fraises du jardin qui commençaient à être sérieusement mûres, j'ai donc cherché une recette à base de fraises et me suis décidé sur le mille-feuille...

Posté par _Mimine_ à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, fraises

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20 mars 2006

Confiture d'abricots à la vanille

Après avoir réalisé mes premières confitures à la mirabelle il y a 2 ans. Je me suis lancée dans les confitures d'abricots en Juin dernier. A mon goût (mais surtout à celui de mon père), elles sont encore meilleures que les précédentes. Les fruits étaient...

Posté par _Mimine_ à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, abricots

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