Mini Babybel panés... pour une salade gourmande

Quand je suis tombée sur la photo des mini babybels panés du blog une graine d'idée, j'ai instantanément eu faim ! J'ai trouvé l'idée géniale. Si, comme moi, vous êtes gourmand(e)s vous allez a-do-ré ! Original et très simple à réaliser.

Ingrédients : pour 2 personnes

• 6 minis babybel
• 2 oeufs
• Farine
• Chapelure
  
• Huile de tournesol

Préparation :

1. Déballez les mini-babybels : retirez le plastique et sortez-les de leur coque de cire rouge.
2. Versez dans 3 ramequins : la farine, la chapelure et les oeufs battu
   
3. Trempez un à un les minis babybel dans l'ordre suivant : farine, oeufs battus, chapelure, puis de nouveau dans les oeufs battus et dans la chapelure afin de former une belle coque. Réservez.
   
4. Faites chauffez 1 à 2 cm d'huile dans une poêle. Lorsque l'huile est bien chaude, déposez délicatement les minis babybel. Retournez-les régulièrement jusqu'a ce que la coque soit joliement dorée.
5. Déposez-les sur du papier absorbant quelques secondes et servez accompagnez d'une salade composée (pour moi salade, jambon cru, noix, olive, tomates). Servez sans attendre car en refroidissant les babybels perdent leur texure coulante.

Testé à deux reprises, à chaque fois un régal ! Pour apporter une touche d'originalité supplémenaire, pensez à parfumer votre chapelure en y ajoutant un peu d'herbes de Provences, de curry, de piment d'Esplette, ...

Comments

[découvrir la bir]

Jour 01: Yangon

Avec l'arrivée du matin à la capitale commerciale de Birmanie à Yangon, casser vos bagages à votre logement, organisez un billet pour un bus de nuit la nuit suivante pour Bagan et partez directement pour découvrir la birmanie à Yangon.

Notre quartier préféré pour l'errance est Chinatown, où la disposition en forme de grille de la ville permet de faciliter la marche et les bâtiments délabrés, une photographie facile. Avec un peu d'errance, il est facile de commencer à la Pagode de Sule et finir plus tard dans la journée autour du marché de Bogyoke. En fin d'après-midi, faites une ligne de conduite pour la pagode de Shwedagon, qui s'occupe du coucher du soleil - mais elle est occupée pour une raison quelconque. Si vous préférez une autre fois, sans foule, l'aube est une bonne option (elle s'ouvre à 04h00).

[Chris]

Oh quelle belle idée !!

[1616lilou]

bjr Mimine, et bien je vais essayé cette semaine, je suis nouvelle sur ton blog sa me plaît enormément, très bien expliquer et colorer bravo ! gros bibis et continue comme ça.

[sarah]

Hé ben hé ben hé ben,

que ça donne envie :)



J'ai quand même 2 petites questions:



1) Par quoi remplacer l'oeuf? allergie oblige



2) Ton assiette est magnifique, ou trouver le même service?



Merci :)

[unegrainedidee]

Hello, merci beaucoup pour ta réalisation !! Ça me donne envie d'en refaire ... c'est malin :p

A bientôt :)