Coulant au chocolat et au lait de coco (sans beurre)

 

Des petits coulants au chocolat, oui mais pas uniquement, ceux-ci ont la particularité de contenir du lait de coco. Le lait leur donne un léger goût de noix de coco et les rends à la fois originaux et irrésistibles ! De plus ils sont sans beurre, plutôt rare pour des coulants car, si vous faites attention, dans la plupart des recettes il y a autant de beurre que de chocolat

Ingrédients : 

• 100g de chocolat
• 20 cl de lait de coco
• 50g de noix de coco râpée (facultatif, si vous voulez renforcer le saveur coco)
• 50g de sucre
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 oeufs

Préparation :

1. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, faites-le fondre à feu doux avec le lait de coco.
    

2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez la farine, la noix de coco et la levure puis incorporez le chocolat fondu.
    
   

4. Versez dans des ramequins beurrés, faites cuire 10 minutes à 200°C. A la sortie du four laisser tiédir 5-10 mn avant de déguster si vous ne voulez pas vous brûler la langue !

Comments

[BRIGITTE]

Bonjour Merci de partager toutes ces exquises recettes BON 14 JUILLET A TOUS Cordialement Brigitte

[Wattoote]

c'est sûr je vais la faire cette tarte merci biz wattoote

[Wattoote]

Ohhh mon Dieu !!!

[Celine]

Je suis tombée par hasard sur ton blog et j'ai réalisé cette recette! Un vrai régal! J'ai repris la recette sur mon blog en mentionnant ton excellent blog!

[minouchette]

j'adore le choco et la coco et les fondants alors là g tou pour mwa