Champignons de Paris gratinés

Et hop! un petit plat simple et rapide, parfait le soir avec une petite salade verte.

Ingrédients : pour 4 personnes

• 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
• 1 kg de champignons de Paris émincés en boîte
• 4 oeufs
• 3 cuill. à soupe de crème fraîche
• 1 cuill. à café de persil ciselé
• Quelques pincées de noix de muscade
• 50 g de gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation :

1. Dans une poêle faites chauffer l'huile. Egouttez les champignons et faites-les revenir quelques minutes.
   

2. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez le persil et la muscade, salez et poivrez.

3. Disposez les champignons dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation à base d'oeufs.

4. Parsemez de fromage râpé. Faites cuire 5 minutes à 230°C, servez sans tardez.
   

Comments

[CYNTHIA]

bonjour j'aime bien ton blog mais ce que je trouve dommage c'est que les gens qui pose des commentaires sur tes recettes c'est pas des gens qui ont fait les recettes et qui donne leur avis c'est juste pour dire que sa a l'air bon

[Amélie]

Bien pensé ce petit gratin rapide à faire !
Personnellement, j'ai rajouté de l'ail (j'adore ça avec les champignons)
Super bon, et super simple !

[crazymum]

tres beau ce ptit gratin!!!bisous

[Manon]

oops j't'ai tagguée!

[patricia]

Hum!!! Je revenais sur ton blog pour reprendre la recette des briochettes (j'avais donné mon exemplaire à une amie!!) et me revoici devant des nouvelles recettes bien tentantes (gratin de champignons, tarte tomates & chèvre)!!!

Merci.