Gratin de poireaux au pavé d'Affinois

Une recette légère et rapide à réaliser, parfaite pour le soir !

Ingrédients :  Pour 4 personnes

• 6 blancs de poireaux
• 1 oignons
• 150 g de lardons
• Pavé d'Affinois
• Sel, poivre

• 
• INDEX - Sucré  
• INDEX - Salé  

Préparation :

1. Nettoyez et coupez les blancs de poireaux en rondelles épaisses.
   
2. Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
   
3. Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse puis ajoutez les oignons et faites-les revenir.
   
4. Ajoutez-les poireaux, salez, poivrez et laissez cuire quelques instants.
   
5. Coupez quelques petits dés de pavé d'Affinois et ajoutez-les aux poireaux, versez le tout dans un plat à gratin. Terminez en déposant des tranches de pavé d'Affinois.
6. Faites gratinez une dizaine de minutes (jusqu'à ce que le fromage soit fondu) à 180°C.

Comments

[Marine]

Ma copine !!! tu as un blog de cuisine ??? mais j'en avais aucune idée.... !!! J'ai trop envie d'essayer tes recettes ! T'as l'air d'avoir un succès de fou !

Signé : une mexicaine blonde :)

[laura]

trés bonne recette ;) j'avais pas de pavé d'afinois du coup j'ai mit du rebelochon et du boursault

excellent ;)

[valerie]

Bonjour
je suis la personne qui, à la Fromagerie Guilloteau, gère la marque Pavé d'Affinois. Alors quand je vois qu'une Internaute cuisine notre fromage et met sa recette en ligne ... ça ne peut pas me faire plus plaisir !
En espérant que nous pourrons continuer à vous régaler ... je vais pour ma part m'inspirer de votre recettte !
Valérie

[labas]

a essayer!!!

[Fredee]

Tiens du salé chez toi!! Ca a l'air trop trop bon !! Pas de pavé d'affinois ici en Allemagne mais bon je trouverais bien qqchose pour remplacer! J'adore les poireaux...ca donne bon gout a tout en plus!

Bonne vancances!

Fredee