Bouchées chocolatées fondantes aux Mars

Enfin une recette !! ça commençait à faire un ptit bout de temps que je n'avais pas posté.
Me revoici donc avec une recette de Noël. En faite il s'agit d'un essais en vue des chocolats de noël que je vais faire pour ma famille.
L'année dernière j'avais fait des rochers de différentes sortes mais, cette année, en me baladant sur vos blog, je pense que je vais tenter d'autres petits chocolats.



Cette après-midi j'ai donc testé la recette trouver sur le blog "chez Becky et Liz".
Et je peut vous dire qu'elle à passé le test au la main !! elle aura d'ores déjà ça place dans mes boîte de chocolat de noël car elle est hypra simple à faire et surtout, le plus important, c'est un pur délice !!

• 150 g de chocolat noir

• 24 caissettes en papier

• 160 g de barres de Mars hachées

• 60 ml de crème liquide

• 50 g de chcocolat blanc (facultatif)
  
  

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. avec un pincée à pâtisserie, enduire les caissettes en papier d'une couche de chocolat noir fondu (pensez à gardez un peu de chocolat pour les recouvrir et faire le dessus) et renversez-les sur une plaque ou un plat. Laissez durcir (j'ai mis 30 minus au congélateur pour que ce soit plus rapide)
   
   
   

2. Mettez les Mars hachés avec la crème liquide dans une casserole et faites dondre le tout à feu doux en mélangeant. Versez dansu bol et laissez refroidir 5 minutes.
   
   
   

3. Remplissez les caissettes de chocolat jusqu'à 3 mm du bord supérieur. Recouvrez avec le chocolat fondu restant et laissez bien durcir (j'ai mit environ 1 h à 1h30 au congélateur).
   
   

4. Décorez éventuellment avec du chocolat blanc fondu que vous aurez mit dans un petit sac congélation dont vous aurez coupé le coin. Attendez 10 minutes qu'il durcisse puis enlever délicatement le papier autour de chaques chocolat aux mars.

Ensuite plantez vos petites quenottes dans une bouchée, sentez la fine couche de chocolat qui craque sous la dent puis, laissez-vous submerger par le caramel fondant...............................................................................................puis ....................heu... reprenez une nouvelle bouchée et répétez l'opération !!

Comments

[mimine]

J'avais également fait ça avec un pinceau c'est vrai que c'est un petit peu fastidieux mais ça ce fait bien. Quand je dit que j'utilise un pinceau "à pâtisserie" il s'agit des pinceaux que l'on trouve au rayon ustensiles de cuisine de quasi tout les supermarchés. Il s'agit juste d'un pinceau que l'on peu utiliser avec les aliments. Mais je pense qu'un traditionnel petit pinceau bien propre pourrai aussi faire l'affaire.

[Fanet]

Bjr

je suis en train de faire les bouchées, mais je trouve un peu galère de tapisser les caissettes en papier...j'ai fait ca au pinceau, et vous ?? vous précisez dans votre recette "avec une pincée a patisserie" mais qu'est-ce que c'est ??
en tout cas bravo pour le blog et merci de partager vos idées...

[justine]

je viens de tester la recette !!!
trés simple et exactement le meme resultat que sur les photos!
j'avais peur pour le demoulage mais aucuns soucis !
merci mille fois pour cette riche idée !
c'est excellent trés bonne idée pour offrir a noel !

[chocolat]

Hummmmmmmm, nul doute que cette recette doit être ex-ce-len-te! J'ai déjà commandé les caissettes, il ne me reste plus qu'à acheter des mars pour l'essayer! Je risque d'étonner mes invités de samedi prochain.

[Misty]

Coucou, je viens de découvrir ce site et j'ai essayé les bouchées aux Mars, le seul soucis c'est qu'au bout d'une nuit passée dans le réfrigérateur elles ne se tiennent pas et s'écrasent quand je veux les enlever de la caissette! Qu'ai-je donc bien pu faire qu'il ne fallait pas?? Aidez moi svp car c'est vraiment trop bon mais dans mon cas, pas présentable du tout!!! Merci d'avance!