Lunettes (biscuits) à la confiture ou au Nutella

Bonne nouvelle, j'ai eu mon code, c'est parti pour la conduite accompagnée (hou lala!!).

Bientôt une semaine de vacances de passée, ça passe trooop vite !! Ce weekend, j'ai un concours de dressage (ouille, je sens que je vais avoir mal aux fesses!). J'espère pouvoir faire quelque chose de bien car le dressage ,'est pas mon fort.

Revenons à la cuisine, hier, j'ai eu envie de biscuits sablés et me suis préparé des lunettes à la confiture... que je n'est pu m'empêché de transformer en lunettes.... au Nutella !

Cette recette est vraiment délicieuse, de plus elle se compose d'ingrédients que l'on a toujours dans nos placards (beurre, farine, sucre, confiture,... nutella !). On peut donc la réaliser quasiment à tout moment. Au goûter avec un petit café, c'est HUMMMMMM !!

INGREDIENTS : pour environ 25 lunettes de taille moyenne

• 500 g de farine
• 150 g de sucre
• 150 g d'huile
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• confiture ou Nutella (j'ai utilisé de la confiture de Kiwis, framboises, abricot)
• sucre glace
  

  

PREPARATION :

1. Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre et l'huile. Ajoutez la farine, en plusieurs fois, ainsi que la levure. Mélangez d'abord à la cuillère (ou à la spatule) puis terminez avec vos mains. Formez une boule, que vous diviserez en 2 ou 3 pour faciliter l'étalage.
   

   

2. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte assez finement (environ 3 mm) si vous voulez des sablés croquants ou un peu plus épaisse si voulez les aimez plus moelleux.

3. Découpez des ronds à l'aide d'un verre ou d'autres formes à l'aide d'un emporte pièce. Sur la moitié de ces ronds, découpez 2 ou 3 petits ronds à l'aide d'un dé à coudre ou d'emporte pièce plus petit. Moi j'ai utilisé des verres, des tasses pour me servir d'emporte pièce.
   

4. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie chemisé de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et faites cuire une dizaine de minutes à 170°C. Surveillez la cuisson à la fin, pour ne pas qu'ils colorent trop, plus sablés sont épais et plus il faut de temps de cuisson. Laissez refroidir
   

5. Procédez ensuite au montage : tartinez d'une bonne cuillerée à café de confiture les disques pleins. Parallèlement saupoudrez les disques à trous de sucre glace et assemblez les deux.

   

   

La version Nutella vous tente ?

Comments

[CLARA :)]

J'ai testé c 'est juste délicieux mais juste 2 petits conseils :
- N'attaquez pas ça pour que se soit pret dans 1/4 d'heure j'ai mis une heure ( pour la premiere fois) a faire toutes mes formes ^^

- faites des formes avec une pate très très fine sinon elles seront comme a ma 1ere fournée = bossu & trop épais = trop "couflant"

sur ceux bisous les amies ! :D

[fériel]

oh qu'ils ont l'air bon ,j'aime trooop les lunettes !

[oummourym]

J'ai testé ta recette et elle est super, elle a fait bien des heureux chez moi ;o)

tu peux venir les voir si tu veux, c'est ici :

http://auxdelicesderym.canalblog.com/archives/2008/07/21/9980940.html

Merci encore et bravo à toi !

[charline]

merci pr ta recette car je savai pa si on pouvai mettre otre chose ke de la confiture aux fruit rouge sa me tente le nutella mdr

[Nouch74]

voilà une recette que je note précieusement pour la tester rapidement... au Nutella pour moi !!!