La cuisine de Mimine

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27 février 2014

Dôme chocolat blanc, mousse mascarpone & coeur coulant framboise

Dôme chocolat blanc, mousse mascarpone & coeur coulant framboise

Petit séjour chez mes parents en Haute-Saône et, comme à chaque retour, mes parents me réclament… du sucré ! Un paquet de framboises surgelées qui traine dans le congélateur, un moule silicone en forme de dôme (bon ok c'est plutôt des demi-oeuf) jamais...

Posté par _Mimine_ à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboises, entremets, fruits, mousse, mascarpone

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17 février 2014

Moelleux amandes, pommes fondantes & caramel

Moelleux amandes, pommes fondantes & caramel

Au programme de ce post : un gâteau moelleux , avec un bon goût d’ amande et de caramel, qui renferme des lamelles de pommes fondantes . Un dessert de grand-mère indémodable. Cela fait des lustres que je n’avais pas faits de gâteau aux pommes, pourtant...

Posté par _Mimine_ à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, amandes, caramel, moelleux

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13 février 2014

Colis gourmand Bureau de presse agroalimentaire / concours "15 min chrono" de LOU

Colis gourmand Bureau de presse agroalimentaire / concours "15 min chrono" de LOU

Il y a une dizaine de jour, j’ai reçu un nouveau colis gourmand de la par de Bureau de Presse Agroalimentaire . Cette fois-ci pas de gâteaux mais des champignons de la marque Lou . Pour ceux qui ne connaissent pas encore, LOU c’est : « les légumes sans...

Posté par _Mimine_ à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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7 février 2014

Bagels made in Sud-Ouest

Bagels made in Sud-Ouest

La dernière fois que je suis allée au supermarché, il y avait un rayon "foire au gras" où l'on pouvait trouver des cuisses, magrets, aiguillettes de canards, etc à petits prix. J'ai investi dans des cuisses de canard et des aiguillettes. Les premières...

Posté par _Mimine_ à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fast food, viande, Bagel, burger, canard, sud-ouest

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7 février 2014

Bagels maison selon Mercotte

Bagels maison selon Mercotte

Il y a quelques semaines, j'avais regardé l'épisode du Meilleur Pâtissier saison 2 où l'épreuve technique consistait à réaliser des bagels. J'adore le look de ces petits pains en forme d'anneau et trouve ça beaucoup plus original et appétissant qu'un...

Posté par _Mimine_ à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange facile, salé, MAP

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