La cuisine de Mimine

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30 avril 2008

Pains au chocolat praliné dodus et faciles

Alors là, un grand, grand, grand merci à Samania pour sa recette top top de chez top dont je ne suis pas près de me séparer ! Bon ok, ce ne sont pas de vrais pains au chocolat puisqu'ils ne sont pas fait à base de pâte feuilletée (tant mieux, c'est moins...

Posté par _Mimine_ à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vienoiseries, boulange facile

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30 avril 2008

Poêlée de légumes & boulette de viande

Ce midi, j'ai décidé de m'occuper du plat pour éviter la corvée du "qu'est-ce que je peux bien cuisiner ?" à ma maman. ça donne un plat rapide à faire, tout droit sortit de mon imagination ... Ingrédients : 1 grosse boîte de haricots vert 400 g de boulettes...

Posté par _Mimine_ à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, légume, viande

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29 avril 2008

Gâteau à la mousse au chocolat & aux petits beurre (sans cuisson)

Désolée, mais j'ai craqué !!!! Et oui il ne fallait quand même pas perdre les bonnes habitudes ! Forcément un dessert au chocolat allait pointer le bout de son nez dans ma cuisine ... Voici un gâteau au chocolat original, trouvé dans un des vieux magasines...

Posté par _Mimine_ à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, cake, charlotte, mousse

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28 avril 2008

Galette de blé noir bretonne

Et hop ! on continue dans la saga des recettes Bretonnes. Au menu ce soir, la fameuse galette bretonne à laquelle j'avais droit deux fois par semaine (minimum) lors de mon stage en Bretagne. Une crêpe salée à base de farine de sarrasin (dites de blé noir)...

Posté par _Mimine_ à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, fromage, plat du soir, crêpes

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28 avril 2008

Far Breton

Après 4 semaines passées chez les Bretons, il fallait obligatoirement qu'à mon retour je fasse goûter à mes parents une des spécialités régionales : le Far Breton. J'ai goûté à ce dessert pour la première fois chez mon maître de stage. Je n'aime pas les...

Posté par _Mimine_ à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, flan, far, pruneaux

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27 avril 2008

Tarte au poireaux et au chèvre frais

Voici une tarte salée facile, économique, rapide à réaliser !!! Et oui, encore une recette à base de poireaux, je sais mais j'en raffole et puis ça va bientôt être la fin de la saison donc il faut en profiter !! Ingrédients : 1 pâte brisée 12 palets de...

Posté par _Mimine_ à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireaux, tarte salée

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27 avril 2008

Mimine fait son comeback !

Me voici après une longue absence... La raison de mon absence ? Je n'ai plus d'accès internet à Angers donc même si je cuisine, impossible de poster les recettes ou de me balader sur vos blog (sniffff). Néanmoins je vous remercie pour les nombreux messages...

Posté par _Mimine_ à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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