viennoiseries - La cuisine de Mimine

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viennoiseries

3 août 2008

Pains au lait moelleux & viennoiseries gourmandes

Pains au lait moelleux & viennoiseries gourmandes

Me revoici pour de bon! J'ai été contrainte d'écourter mon stage en Bretagne... pour me faire opérer des dents de sagesses glupps :S Ce n'est franchement pas cool, mon visage est un mélange de hamster et de sumo. Je ne peux manger que des aliments liquides....

Posté par _Mimine_ à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, gourmandise, nutella, boulange facile, MAP, viennoiseries

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7 janvier 2007

Brioche des rois à la fleur d'oranger (KiKi n°16)

Brioche des rois à la fleur d'oranger (KiKi n°16)

Je viens de déguster, avec mes parents, à l'instant, la couronne des rois faite ce jour pour le KiKi N° 16 organisé par Sandra du blog le Pétrin (un site que j'adore !) et aussi parce que, aujourd'hui, c'est l' épiphanie . Je suis super contente du résultat...

Posté par _Mimine_ à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiseries, fleur d'oranger, fruits confits

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5 juillet 2006

Croissants aux amandes, recette fait maison ! Hummm

Croissants aux amandes, recette fait maison ! Hummm

Ce matin, debout 9h00 et en avant pour l'opération croissants aux amandes (histoire de pouvoir les dévorer au petit dèj encore chauds) Ces croissants aux amandes ont été fait à partir de mes croissants maison réalisés la veille. Mais ne vous inquiétez...

Posté par _Mimine_ à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, viennoiseries, croissant

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4 juillet 2006

Les croissants de Mimine : enfin !!!

Les croissants de Mimine : enfin !!!

Depuis le temps, ça y est je me suis enfin lancée. Ce matin 9h00 pétante, j'attaque la fabrication de mes premiers croissants maison . Je croise les doigts pour qu'ils ressemblent à quelque chose et espère ne pas avoir gaché 500 g de farine pour rien....

Posté par _Mimine_ à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, croissant

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17 juin 2006

Oranais aux abricots

Oranais aux abricots

Encore un petit plaisir que je me suis fait, ce mercredi, entre deux révisons. Cela faisait un moment que j'avais envie de tester les oranais ; j'ai bien fait ! Toute la famille a adoré, moi la première, je n'ai même pas eu le courage d'attendre qu'ils...

Posté par _Mimine_ à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, crème pâtissière, abricots, viennoiseries

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