dimanche 5 avril 2020
Île flottante aux fraises (cuisson façon C. Michalak)

dimanche 22 décembre 2019
Bûche 2019 : framboise, vanille & pistache façon père noël

dimanche 14 février 2010
MARBRE VANILLE-SPECULOOS, ou le savane des temps modernes !

samedi 26 septembre 2009
Swedish vanilla heart, petits coeurs sablés fourrés à la vanille

vendredi 2 janvier 2009
l'Arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

lundi 28 mai 2007
Marbré italien cerises - vanille façon muffins, cro cro bon ! + mon fond d'écran

mercredi 31 janvier 2007
Un peu de légèreté : Iles flottantes, crème anglaise à la vanille

lundi 3 juillet 2006
Cake aux 3 vanilles
Samedi, pour le déjeuner avec mes amis cavaliers, j'ai décidé d'amener un dessert facile à manger : un cake. La recette est originaire du site le Hamburger et le croissant. Je l'ai également aperçue sur Gloubiblog et La popotte de Manue. Il s'agit d'une sorte de quatre-quart intensément vanillé imbibé d'un sirop de vanille.
Ingrédients :
170 g de beurre
125 g 100g de sucre roux (cassonade)
125 g de sucre vanillé maison = sucre en poudre macéré une nuit ou plus avec une gousse de vanille fendue en 2 (à défaut, 1 sachet de... [Lire la suite]
samedi 29 avril 2006
Charlotte au chocolat au lait et sa crème anglaise
Voici une charlotte moelleuse et toute douce grâce au chocolat au lait quel contient. Accompagnée d'une crème anglaise, elle va faire des ravages.
INGREDIENTS :
200 g de chocolat au lait dessert (Nestle)
30 biscuits à la cuillère
4 oeufs
café très fort
PREPARATION :
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez tiédir.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Versez le chocolat fondu sur les jaunes en fouettant.
Incorporez les blancs... [Lire la suite]
lundi 20 mars 2006
Confiture d'abricots à la vanille
Après avoir réalisé mes premières confitures à la mirabelle il y a 2 ans. Je me suis lancée dans les confitures d'abricots en Juin dernier.
A mon goût (mais surtout à celui de mon père), elles sont encore meilleures que les précédentes. Les fruits étaient sans aucun doute de meilleure qualité.De plus, cette année ma maman m'à acheté une bassine en cuivre spéciale confitures.
INGREDIENTS : pour une dizaine de pots environ
2 kg d'abricots dénoyautés
2 gousses de vanille
1.5 kg de sucre à confiture (du type : Gelsuc,... [Lire la suite]