tomates

Voici une délicieuse tarte qui sent bon le soleil. En plus elle est super rapide à préparer!! La pâte a pour originalité d’être à base d’huile d’olive et parfumée aux herbes de Provences. Sans crème, ni œufs, cette tarte légère convient parfaitement pour un repas du soir et accompagnée d’une petite salade verte c’est le top!! La recette viens du blog d’Eryn. J’ai seulement remplacé le basilic par des herbes de Provences et rajouté du pesto. Ingrédients : pour 3 tartelettes ou une tarte familiale Pâte aux herbes de Provences : ... [Lire la suite]

La traditionnelle tarte au thon un peu revisité, avec des pois gourmands pour la couleur et un peu de moutarde pour en rehaussez le goût. Et avec cette pâte brisée express sans oeufs ni beurre (recette dénichée ici), très facile et rapide à réaliser, elle dépanne bien lorsqu'on a pas de pâte à tarte toute prête sous la main ! Une petite tarte savoureuse idéale pour un repas du soir. PS : Pour ceux qui ne connaissent pas, les pois gourmands (appelés aussi “pois mange-tout”) c’est ça : Ingrédients : pour 4 personnes (petite... [Lire la suite]

Voici une quiche qui change de l'ordinaire. En plus d'être jolie avec ces petites tomates cerises, le goût du roquefort apporte une touche d'originalité et en relève le goût. Encore une merveilleuse recette signée Cyril Lignac ! Ingrédients : pour une quiche familiale ou 5 tartelettes 1 pâte feuilletée (ou brisée) 150 g de roquefort (ou de Bleu) 12 tomates cerises 1 poignées de noix 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse(mais avec de la liquide ça marche aussi!!) sel, poivre Préparation : Garnissez un moule a... [Lire la suite]

 Le fromage de chèvre, vous aimez ?? Avec cette tarte, vous allez adorer ! La recette vient du blog Miamourdise, n'hésitez pas aller voir sa photo de la recette. A coup sûr, dans les 10 minutes qui suivent, vous vous précipiterez au supermarché acheter les ingrédients qu'il faut pour la réaliser. Pour 4 personnes 1 pâte brisée 4 tomates 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20cl de crème fraîche 50g d'emmental râpé 1 cuill à café de moutarde à l'ancienne 1 cuill à soupe de chapelure (des biscottes réduites en poudre fond... [Lire la suite]

Enfin des nouvelles après une longue absence ! J'ai une semaine de vacance, je vais donc pouvoir en profiter pour répondre à tous vos messages et pour poster les recettes que j'ai en stock. Dorénavant j'aurai internet à Angers. Dès la rentrée, je pourrai être plus présente sur mon blog! Voici des tomates farcies originales et rapides à préparer : 5 minutes pas plus (hors cuisson). En plus c'est une recette économique qui ne demande que peu d'ingrédients et où de multiples variantes sont possible! Pour 4 personnes 4... [Lire la suite]

Comme vous avez pu le constater, les post se fond rares sur mon blog en ce moment, les cours ont repris et toujours pas d'internet pour le moment à Angers !! Seul moyen de se connecter, la salle informatique de l'école où je peut lire de temps à autre vos gentils messages. Sachez que je suis ravie de constater qu'il y quand même de la visite sur mon blog ! En tout cas pas de post ne signifie pas, pas de cuisine ! Même si une kitchenette c'est pas le top, il y a quand possibilité de mitonner de bons petits plats Voici un délicieux... [Lire la suite]

Hier soir mum ne savait pas trop quoi faire à manger, une tarte salée ? allez encore une petite ! On à donc improvisé une petite tarte en mettant ce qui trainait dans le frigo : un morceau d'une grosse bûche chèvre, tomates et un appareil à base de yaourt à la Grecque pour remplacer la traditionnelle crème fraîche et rendre la tarte plus légère. Le tout additionné d'une bonne cuillère de moutarde de dijon à l'ancienne, ben oui Dijon est à 45 minutes de chez moi et je suis une grande fan de moutarde! Je n'avais pas prévu de... [Lire la suite]

Après le sucré, un peu de salé. Voici à nouveau une recette extraite du fameux livre de C. Lignac. Une quiche tomate mozzarella bien fondante, avec de petit morceaux de tomates séchées et du basilic, bien goûteuse cette petite quiche. Accompagnée d'une petite salade verte, elle est parfaite pour un repas du soir       1 pâte feuilletée 5 tomates 1 boule de mozzarella 1/2 bouquet de basilic (j'ai mit à la place un peu de basilic lyophillisé) 5 brins de ciboulette 6 tomates séchées (facultatif, mais... [Lire la suite]

Maintenant que la catégorie salée est inaugurée, on ne va pas s'arrêter en si bon chemin ! D'autant que j'ai un paquet de recettes qui attendent d'être postées. Voici une recette de poêlée que j'adore, ma mère me la cuisinait souvent. Elle à l'avantage d'être simple et rapide à réaliser. Idéale au diner ...   Pour 4 personnes  2 courgettes 1 barquette de lardons fumés (ou des dés de jambon) 4 tomates 1 boîte de champignons de Paris poivre, herbes de Provence Fromage râpé Mais on peut varier et ajouter :... [Lire la suite]