vendredi 19 février 2010

Un classique de la pâtisserie : Le PARIS-BREST

Un pur délice ! Certes, la réalisation demande un peu de temps, mais le jeu en vaut vraiment la chandelle! Même moi qui ne suit pas fan de pâte à choux j’ai adorée. La crème est légère en bouche, parfumée, la pâte à choux ni trop fade, ni trop sucrée. Je succombe… un GROS coup de cœur! J’avais déjà tenté de réaliser un Paris-Brest il y à quelque années mais, bien que bon, le résultat n’avais rien à voir. Ma crème ne se tenait pas très bien et ma pâte à choux n’était pas cuite au centre. C'est la sublime photo du Paris-Brest de... [Lire la suite]

jeudi 11 janvier 2007

Parce que personne n'est à l'abri du désastre culinaire...

Jolie photo non ? Et bien ne vous fier pas aux apparences, elles sont parfois trompeuses (vous allez voir) Et oui, à moi aussi ça m'arrive de tout foirer, enfin pour le coup c'est surtout de la faute de mon petit four micro-ondes multifonctionsAujourd'hui, j'ai décidée de faire une autre variation de galette des rois avec une recette trouvée dans el télé loisirs : galette des rois aux pralines roses. Tout à bien commencé .... D'ailleur je vous met la recette puisqu'elle est bonne, on s'en bien le goût de praline... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 20:18 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,