poulet - La cuisine de Mimine

27 mars 2018

Roulé de dinde au jambon cru & Morbier

Le printemps est arrivé mais pas le soleil qui va avec. En tous cas, pas à Nantes ! Il est encore un peu le temps de profiter des plats cocooning à base de fromage avant de passer aux salades vitaminées et colorées ;-) Au menu aujourd'hui, des roulés...

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Tags: fromage, poulet, jambon cru, dinde

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12 février 2017

Poulet d'Ancenis au Maroilles et à la bière... la petite tuerie du dimanche midi !

Dimanche pluvieux = dimanche aux fourneaux et cuisine cooconing ^^ Ce midi, je me suis lancée dans un plat mijoté cuisiné avec des ingrédients régionaux : poulet fermier d'Ancenis (devenue Nantaise il y a un peu plus d'un an, je l'ai définitivement adopté),...

Posté par _Mimine_ à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, mijoté

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29 septembre 2014

Quiche façon colombo de poulet

Durant mes 5 années d'étude, j'ai eu la chance de faire plusieurs stages à l'étranger (Suède, Mexique, Espagne) et de voyager en europe pour pas cher (merci Ryanair !). Depuis j'ai pris le goût du voyage (prochaine étape la Thailande en janvier !). J'adore...

Posté par _Mimine_ à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poulet, tarte salée, poivron, lait de coco

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24 mars 2013

Croque-Monsieur poulet-mozzarella-curry, pain jaune au curcuma

Voici la recette réalisée avec mon pain au curcuma : un croque monsieur à l’accent indien, ça change de l’ordinaire ! INGREDIENTS : pour 2 croques-monsieur 4 tranches de pain au curcuma Marinade poulet-curry : 200g de d’escalope de poulet 1/2 jus de citron...

Posté par _Mimine_ à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, pain, poulet, mozzarella, plat du soir

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26 juillet 2012

2 Pizzas maison : tomates-chèvre-pesto & curry-poulet-poivrons-mozzarella

Voici les deux pizzas réalisées avec la r ecette de pât e fine au ba silic . L’une classique, l’autre un brin plus exotique. Mais toutes deux savoureuses et gourmandes à souhait ! Pizza “la classique” Sauce tomate : 1 petite brique (210g) de coulis de...

Posté par _Mimine_ à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, fromage, poulet, salée, mozzarella, curry, pizza

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24 juillet 2012

Poulet au curry et lait de coco

Une recette que j’avais envie de tester depuis un petit moment. La présence de lait de coco dans un plat salé peu en effrayer plus d’un, mais il n’en ai rien !!! On ne sent pas la coco comme on pourrait la sentir en croquant dans un Bounty. Ici, le lait...

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Tags: coco, poulet, curry, poivron

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17 février 2010

Cordons-bleus Franc-comtois : Comté ou Mont d'Or

Ce midi, j’ai décidé de faire des cordons bleus maison, ras le bol des produits industriels. En bonne Franc-Comtoise, j'ai opté pour une version fourrée au Comté (et une au Mont d’Or ). Hors de question d’utiliser les fromages fondus type toastinette...

Posté par _Mimine_ à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, plat

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