mercredi 4 juillet 2018

Salade-repas saumon fumé, avocat, pamplemousse, pommes de terre de Noiremoutier sauce au yaourt à la grecque

L'été est bien là, chaleur, chaleur...  Envie d'un peu de fraîcheur ? Voici une salade-repas estivale colorée et vitaminée qui devrait vous plaire. De la mâche, un peu de saumon fumé et d'avocat, des suprêmes de pamplemousse rose pour les vitamines et quelques pomme de terre primeur accompagnée d'une sauce crémeuse au yaourt grec pour la gourmandise. Yummy ! J'ai découvert, par hasard dans mon Leclerc, le yaourt grec de la marque Delta (à priori les leader du yaourt en Grec en Grèce). C'est une vraie tuerie ! Le... [Lire la suite]
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dimanche 1 octobre 2017

Rôti de porc exotico-rustique (ananas - miel - épices - moutarde à l'ancienne)

Après un été riche en mariages, fêtes et weekend à droite et à gauche, enfin un weekend tranquilou, sans programme particulier, et avec un peu de temps pour cuisiner et m’occuper de mon blog :-) Aujourd’hui j’ai décidé de m’attaquer à un grand classique de la cuisine dominicale : le rôti de porc. Vous savez quoi ? Malgré mes 27 ans bien tassés, c’est la première fois que je le cuisine ! C'est après quelques clics sur le net pour me renseigner sur la cuisson, les différentes façons de le cuisiner et avec le souvenir du... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2007

Ma recette de gratin dauphinois préférée

Qui dit vacances dit... retour en Haute-Saône ! Après 2 mois d'absence ça fait du bien de revoir ses amis, son chez-soi et même ses parents ;-) Voici la recette de gratin dauphinois que je préfère : celui de ma maman !    Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 verres de lait entier 1 gousse d'ail 40 g de beurre 2 cuill. à soupe de crème fraîche 1 oeuf 75 g de gruyère râpé sel, poivre, muscade Préparation : Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles les plus fines possible. Frottez... [Lire la suite]
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