750 grammes
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La cuisine de Mimine
poivron
25 mai 2020

Bœuf sauté aux noix de cajou façon thaï

Bœuf sauté aux noix de cajou façon thaï
Un peu d'exotisme dans l'assiette avec cette savoureuse et simplissime recette de boeuf sauté façon thaï. Attention les papilles, voyage assuré ! A défaut de pouvoir franchir les 100 km (merci le Covid-19!), on voyage à travers l'assiette ;-) Boeuf caramélisé,...
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14 mai 2017

Rôti de lotte au jambon de Bayonne façon basquaise

Rôti de lotte au jambon de Bayonne façon basquaise
Une recette délicieuse, moins compliquée à faire qu’il n’y parait ;-) Je l’ai réalisée pour un dimanche midi. La lotte est un poisson délicat et fin. Cuisinée ainsi en rôti terre-mer on obtient un plat complet savoureux avec une jolie présentation. Ingrédients...
4 août 2016

Poivrons farcis au quinoa

Poivrons farcis au quinoa
Une recette haute en couleur et en saveurs ;-) Ingrédients : pour 2 personnes 2 poivrons 1 tomate 75 g de feta 80 g de quinoa 1 cuill à soupe de pesto 1L d’eau + 1 cube de bouillon (volaille ou légumes) poivre Préparation : Préchauffez le four à 210°C....
29 mars 2015

Champignons farcis & gratinés au chèvre sur lit de sauce tomate-poivrons

Champignons farcis & gratinés au chèvre sur lit de sauce tomate-poivrons
29 Mars : premier post de 2015 ! Il était temps Non je n'ai pas abandonné mon blog. C'est juste que ce début d'année est passé à toute vitesse. Et pour cause, trois superbes semaines de road trip en Thaïlande, suivi d'un déménagement et d'un changement...
29 septembre 2014

Quiche façon colombo de poulet

Quiche façon colombo de poulet
Durant mes 5 années d'étude, j'ai eu la chance de faire plusieurs stages à l'étranger (Suède, Mexique, Espagne) et de voyager en europe pour pas cher (merci Ryanair !). Depuis j'ai pris le goût du voyage (prochaine étape la Thailande en janvier !). J'adore...
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24 juillet 2012

Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco
Une recette que j’avais envie de tester depuis un petit moment. La présence de lait de coco dans un plat salé peu en effrayer plus d’un, mais il n’en ai rien !!! On ne sent pas la coco comme on pourrait la sentir en croquant dans un Bounty. Ici, le lait...
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