jeudi 23 juillet 2009

Tarte crumble aux cerises & aux pistaches... à tomber !

Encore quelques petites gourmandises made in France avant mon départ pour la Suède dimanche. Il fallait que j'utilise quelques kilos de cerises ramenées de Haute-Savoie, pour cela j'ai réalisé cette tarte aux cerises recouverte d’un délicieux crumble à la pistache. Le croustillant du crumble constraste avec les cerises parfumées et moelleuses. Et les pistaches apportent un peu de croquant. Cette petite tuerie est issue du blog Cuisine Campagne. N’hésitez pas à aller y faire une petite balade et admirez les magnifiques photos et... [Lire la suite]
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lundi 29 décembre 2008

Bûche mousse ivoire, lait d'amande et fruits rouges

Je vous présente mon second dessert de Noël. Après un dessert chocolaté voici un dessert ... chocolaté ! Oui mais au chocolat blanc cette fois-ci. Tout comme l'entremets croustillant à la mousse au chocolat cannelle, cette recette de bûche est issue du blog Talons Hauts et Cacao. Cette bûche est composée d'une mousse au chocolat blanc (subtilement parfumée grâce au lait d'amande) qui renferme un insert aux fruits rouges. Légère en bouche, elle convient parfaitement pour une fin de repas copieux. Ne vous laissez pas impressionner,... [Lire la suite]
dimanche 5 mars 2006

Marbré chocolat-pistache

Voici une de mes créations... Après avoir longtemps mangé des cakes marbrés chocolat/vanille, j'ai voulu tenter un gâteau plus coloré. Résultat la saveur de la pistache se marie à la perfection avec celui du chocolat. INGREDIENTS :  90 g de beurre 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 10 cl de lait 100 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de pistaches non salées PREPARATION : Mélangez le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez la farine, la levure... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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