mercredi 22 juin 2016

Risotto crémeux courgette & chorizo

On continue dans la série des recettes estivales (si seulement ça pouvais faire venir le soleil et la chaleur !) Voici une déclinaison toute simple d'un classique de la cuisine italienne : le risotto Dans cette version, j'ai ajouté des courgettes pour le fondant et du chorizo pour relever et donner un peu de caractère. Un plat complet, savoureux, qui se suffit à lui même. Ingrédients : pour 2 personnes 150 g de riz rond spécial risotto (type Arborio) 100 g de chorizo fort (j'aime les plats relevés ! si ce n'est pas votre cas... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 19:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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