samedi 9 janvier 2010

Verrine mangue-orange caramélisées, crumble croustillant

Voici une recette que je fais assez souvent. Très légère et fruitée, c’est le dessert idéal pour clore les repas d’hiver souvent copieux. Je l’ai dénichée sur le magnifique site Pêchés Mignon qui regorge de délicieuses recettes sucrées ou salées, n’hésitez pas à aller y faire un tour. Ces coupes sont composées de couches de mangues caramélisées au miel, de fromage blanc et de quartiers d’orange caramélisés et sucrés. Le tout recouvert de miettes de crumble pour apporter une touche croustillante et gourmande. J’ai réalisé ces... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 18:52 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

vendredi 29 août 2008

Fondant noir aux oranges confites & Cointreau

Cette après-midi, c'était cuisine avec ma meilleure amie, ça faisait longtemps ! Au programme une recette piochée sur le site au feminin.com : un fondant au chocolat avec des morceaux d'orange confites parfumées au Cointreau. Fans de l'alliance chocolat-orange ? ce gâteau est pour vous ! Ingrédients : 250g de chocolat noir 6 oeufs  150g de sucre 40g de farine 125g de beurre + 30g pour le moule 120g d'écorces d'oranges confites 40g de cointreau (4 cl) Préparation : Beurrez un moule à manquer de 30 cm... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 20:44 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,