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La cuisine de Mimine
noix
14 janvier 2018

Cookie stick coeur fondant chocolat, le retour des "cookies de la mort qui tue"

Cookie stick coeur fondant chocolat, le retour des "cookies de la mort qui tue"
Premier post de l'année, l'occasion pour moi de vous souhaiter une excellente année 2018 ! Que cette nouvelle année vous permette de réaliser vos rêves, vos envies et surtout qu’elle soit synonyme de santé, de bonheur et… de gourmandise bien sûr :-) En...
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12 octobre 2017

Croque-monsieur bleu, miel & noix

Croque-monsieur bleu, miel & noix
Repas du soir, bonsoir ! J'adore décliner les traditionnels croque-monsieur béchamel - jambon - fromage en fonction de ce qui traine dans mon frigo et mes placards. Aujourd'hui je vous propose une association qui à déjà fait ses preuves : bleu - miel...
20 août 2017

Salade de saison : figues, gorgonzola, noix de jambon & sa sauce miel moutarde à l'ancienne

Salade de saison : figues, gorgonzola, noix de jambon & sa sauce miel moutarde à l'ancienne
Au programme de ce dimanche, une salade avec des figues fraîches (c'est la saison !), du gorgonzola , des noix et de la noix de jambon . Et pour accompagné le tout une sauce à la moutarde à l'ancienne et au miel . De la douceur et du caractère. Une petite...
25 février 2016

Gratin de patate douce, chèvre et éclats de noix en mini-cocotte

Gratin de patate douce, chèvre et éclats de noix en mini-cocotte
Et oui, encore un ! L'hiver j'adore me servir de mes mini-cocottes pour faire des petits gratins chauds, c'est mon côté cocooning ^^ Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, facile et rapide à préparer, ce gratin au look rustique est idéal le soir, accompagné...
2 mai 2015

Pizza maison gorgonzola, noix, serrano & roquette

Pizza maison gorgonzola, noix, serrano & roquette
Ce WE du 1er Mai, temps pluvieux, repos et ... cuisine ! Pâte à pizza maison , fine couche de c rème fraîche, gorgonzola crémeux, Serrano , quelques noix pour le croquant. Le tout rafraîchi d'une délicieuse roquette parfumée d'un filet d'huile d'olive...
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13 octobre 2014

Flammekuëche chèvre miel noix

Flammekuëche chèvre miel noix
L'automne est arrivé, les soirées sont plus fraîches et mes envies de raclettes, fondue, tartiflettes commencent à ressurgir ! Mais comme en ce moment il ne fait pas non plus -10°C à Toulouse on attendra encore un peu pour ce genre de plat ^^ Je vous...
29 juin 2014

Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de chocolat

Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de chocolat
Au vu des 312 commentaires, je constate que vous êtes très nombreux et nombreuses à apprécier ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" publiée il y a quelques années (ce qui explique cet intitulé ^^ ). Aujourd'hui je vous propose une version encore...
12 décembre 2012

Mini-Blinis violacés (aux betteraves), fromage frais & noix, betteraves citronnées

Mini-Blinis violacés (aux betteraves), fromage frais & noix, betteraves citronnées
Une idée d’amuses-bouches colorés et originaux pour les fêtes : des blinis violet à base de betteraves. La betterave apporte plus de couleur que de goût au blinis. Donc pas d’inquiétude ! Une recette ultra-simple et rapide à réalisé. Ce qui prend plus...
10 juillet 2007

J'ai enfin trouvé la recette de THE BROWNIE !!

J'ai enfin trouvé la recette de THE BROWNIE !!
Je possédais déjà une bonne recette de brownies, très forts en chocolat, intitulée : Brownies méga choco (pour chocolatomane only !) Mais là, celle-ci la dépasse de loin !! La texture est plus légère, plus moelleuse, fondante et légèrement humide. Les...
8 octobre 2006

Brownie, for chocolat addicts only !

Brownie, for chocolat addicts only !
En raison de leur très forte teneur en chocolat ces brownies sont exlusivement réservés aux chocolatomanes ! Toute personne non habituée pourrait rapidement devenir dépendante (Moi, je ne risque rien, c'est déjà fait depuis longtemps !!) Je vous avais...
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