jeudi 11 mai 2006

Cookies : ma version

  Voici ma version des cookies : bien sûr, il ne s'agit pas de la VRAIE, de la seule et l'unique recette des authentiques cookies (je doute qu'elle existe vraiment) car à mon sens, chacun les aiment à sa manière : certains les préfères épais et moelleux, d'autres, fins et croustillants, avec des pépites de chocolat (lait, praliné, noir ou blanc), des noix ou des noisettes, des amandes et que sais-je encore. Il y a énormément de possibilités.   La recette que voici est dérivée d'une recette de cookies très basique que je... [Lire la suite]
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mercredi 22 mars 2006

Les Brownies de Trish Desseine

Ce dimanche, j'avais un stage d'équitation. J'ai donc décidé de ramener le goûter. Je voulais d'abord faire un gâteau puis, je me suis dit que des brownies seraient plus pratique à dévorer manger et à transporter. En farfouillant dans ma liste de recettes à tester et je suis tombé sur ces fameux brownies de Trish Desseine. Il paraîtrait que les brownies sont meilleurs un peu "rassis", je les ai donc fait la veille. INGREDIENTS : 200 g de sucre 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 2 oeufs battus 90 g de farine 50 g de noix... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 19:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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