noix de coco

Voici longtemps que je n’avais pas eu un tel coup de cœur pour recette. Ces brownies sont justes wahoooouuuu!!!! Bon je raffole du chocolat donc je ne suis peut-être pas très objective ^^ Cette variante à la noix de coco possède à la fois un cœur fondant et une croûte craquante, bref un brownie gourmand à souhait! Dès que j’ai aperçu les photos de la recette sur le blog Cook’in je n’ai pas pu résister. Je vous laisse donc à votre tour savourer ce brownie en images avant de vous jeter en cuisine pour le réaliser!   ... [Lire la suite]

  Voici des petit coulant au chocolat, oui mais pas uniquement, ceux-ci ont la particularité de contenir du lait de coco dans leur pâte ce qui leur donne un léger goût de noix de coco qui les rends à la fois originaux et irrésistibles ! De plus ils sont sans beurre, ce qui est plutôt rare pour des coulants où dans la plupart des recettes il y a autant de beurre que de chocolat Ingrédients : 100g de chocolat 20 cl de lait de coco 50g de noix de coco râpée (pas mise car je n'en avais pas mais ça doit renforcer le... [Lire la suite]

Hier journée de pluie, rien à faire, impossible de sortir car joues bleues et enflées à cause de l'opération, une seule solution pour palier l'ennui  ==> une après-midi CUISINE !!!! Au programme des congolais ces fameux rocher à la noix de coco, et une invention culinaire pour ma participation au KIKI#26 sur le thème "madeleine" (organisé par Audrey du blog Ma p'tite cuisine) que je posterais demain. La recette est extra simple, j'ai chipé les quantité  ICI mais je n'ai pas simplifier la façon de... [Lire la suite]

Voici de bon gros muffins généreux que j'avais réaliser pendant la semaine où je passait mes partiels, histoire de me remonter le moral, et de me donner des forces. Rapidement réaliser, avec leur ENORMES pépites de chocolat, ils sont rapidement dévorés ! Pour 10 gros muffins environ 6 cuill. à soupe de beurre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude (ce n'est pas un drame si vous n'en mettez pas mais ça rend les muffins plus légers et digestes) 3 cuill à... [Lire la suite]

Noël passé, voici venu le moment de poster les recettes de mes desserts, goûtés et approuvés. Au programme : bûche aux fruits exotiques (coco, ananas, fruits de la passion et pêches), bûche chocolat framboises et royal au chocolat (recette ICI) Ah oui j'allais oublier, vous ne devinerez jamais ce que mes parents m'ont offert ! Une Machine A Pain , yahooooo depuis le temps que j'en voulais une, testée cette après-midi, un pain génial, une mie moelleuse, je vous poste la recette très bientôt.   Pour une plaque de 20X30... [Lire la suite]

    Après les clafoutis mangues/miel/amandes et vu le temps qu'il fait en ce moment, je continue dans l'exotisme, avec cette tarte à la mousse de coco sur fond de ganache chocolatée . Je l'ai déniché sur le site Nestle dessert (qui regorge de bonnes recettes aux photos plus qu'alléchantes), n'hésitez pas à aller faire un petit tour !   1 pâte sablée ou brisée 200ml de lait de coco 60 g 40g de noix de coco râpée 100 g de chocolat Nestle dessert corsé 100 ml de crème liquide 50 g... [Lire la suite]

snif !! Pâques c'est fini, il va falloir attendre à nouveau un an avant de pouvoir se goinfrer de chocolat (heuresement la balance ne le supporterai pas sinon). Ce week-end j'ai fêté Pâques chez ma grand-mère et pour le repa de famille je me suis chargée des desserts. J'ai donc choisit de tester une recette qui me plaisait bien et que j'avais vu sur le blog de Barbara le fondant au chocolat coeur de coco (et tant pis pour ceux qui n'aime pas la noix de coco). Le résultat était plutôt sympa. Mais comme nous étions 16 gourmands, un... [Lire la suite]