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R Risotto crémeux courgettes & chorizo Risotto légumes d’été & lardons (facile et rapide) G Gratin de crozet au beaufort L Lasagnes fondantes poireaux, chèvre, lardons

C Couronne feuilletée poireau, saumon & chèvre frais F Flammeküeche ou tarte flamblée Alsacienne - 100% maison Flammeküeche maison chèvre, miel & noix Flammeküeche express aux lardons & fromage blanc  P Pizza maison gorgonzola - Serrano - noix - roquette Pizza maison tomates – chèvre – olives  Pizza maison curry – poulet – poivrons – mozzarella  Q Quiche façon Colombo de poulet Quiche fondante tomates (fraîches et séchées) mozzarella  Quiche thon... [Lire la suite]

  C Cordons-bleus Franc-Comtois (Comté ou Mont-d’Or) D Diots au vin blanc Dorade royale au four, écailles tomate et citron P Poulet d'Ancennis, sauce à la bière et au Maroilles Poulet au curry et lait de coco Poêlée de boulettes de viande aux légumes R Rôti de porc exotico-rustique (ananas - miel - épices - moutarde à l'ancienne) Rôti de lotte au jambon de bayonne façon basquaise

Tartes salées, quiches, tartines, salade repas...des idées recettes faciles et rapides pour régaler petits et grands C  Croque-Monsieur chèvre & échalote Crumble ensoleillé : courgette, féta, olive, tomate séchée Champignons farcis, gratiné au chèvre sur lit de sauce tomate-poivron Croque monsieur poulet-mozza-curry, pain jaune au curcuma       Cheese naans Champignons de Paris gratinés  F Flan de courgette au fromage blanc et au chèvre G Galettes de blé noir M Mug... [Lire la suite]

B Bagel made in Sud Ouest (canard, piquillos, ossau iraty) H  Hot-dog gratinés au four à ma façon  

A Aubergines à la parmigiana G Gratin de chou-fleur, coppa & caprice des dieux Gratin de patates douces, chèvre & noix Gratin de crozet au beaufort M Moussaka fondante au bœuf L Lasagnes fondantes poireaux, chèvre, lardons G Gratin Dauphinois (ma recette préférée) Gratin de courgettes à la Cancoillotte Gratin de chou-fleur Gratin de poireaux au Pavé d’Affinois 

Note : MAP = Machine A Pain  B Bagel maison (selon Mercotte) F Fougasse lardons & Comté Fougasse chèvre & lardons P Pâte à flammekuëche fine et croustilllante Pâte à pizza fine au basilic Pâte brisée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence Pâte brisée express Pain jaune au curcuma (MAP) Pain à la moutarde à l’ancienne (MAP)  Pain maison facile (sans MAP) Pain au lard et au Comté (avec ou sans MAP) 1er pain en Machine A Pain (MAP)

C Cake piquillos, jambon de bayonne, piment d'Espelette & féta Concombres, sauce aux yaourts à la Grecque Cake au chorizo Cake apéro olives, jambon, Comté G Guacamole M Mini-cake apéro saumon & mozzarella Mini-Blinis violacés (aux betteraves), fromage frais & noix, betteraves citronnées Mini-éclairs salés : saumon fumé, crème ail & fines herbes R Rillettes de sardine express T Terrine de macédoine au thon V Verrines saumon & avocat façon tiramisu salé

Envie d'une pause gourmande ???? Vous tombez bien, c'est par ici que ça se passe ! A American's mega chocolate chunk muffins       B Mini Bûches chic & choc au quatre-quart Ker Cardélac Bisc & M&M's Banana Split Muffins Barres marbrées au 3 chocolats & caramel C Cookies crousti-moelleux 100% chocolat... et noix Cupcake/muffin façon mojito Cookies US "de la mort qui tue !" Cookies aux flocons d'avoine & pépites de chocolat Cookies aux M&M's ... [Lire la suite]

Contrairement aux autres index, ici, pour plus de lisibilité, les recettes sont regroupées par famille. Ainsi vous trouvez dans l'ordre suivant :  Les entremets * Les clafoutis, crèmes brûlées, crème anglaise Les charlottes et cheesecakes Divers : Tiramisu, Panna cotta, Verrines...etc * Selon Mr Larousse l'entremets est un plat sucré que l'on sert après le fromage et avant les fruits ou comme dessert. Selon Mlle Mimine un entremets est un gâteau un peu élaboré (composé de plusieurs couches) qui se mange froid et est... [Lire la suite]