gratin - La cuisine de Mimine

25 février 2016

Gratin de patate douce, chèvre et éclats de noix en mini-cocotte

Et oui, encore un ! L'hiver j'adore me servir de mes mini-cocottes pour faire des petits gratins chauds, c'est mon côté cocooning ^^ Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, facile et rapide à préparer, ce gratin au look rustique est idéal le soir, accompagné...

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Tags: chèvre, gratin, noix, patate douce

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10 janvier 2016

Gratin de chou-fleur, coppa & caprice des Dieux

Recette du dimanche soir, bonsoir ! Un petit plat simple et rapide à préparer. Le traditionnel gratin de chou-fleur revisité avec une petite touche d'originalité : de la coppa et du caprice des dieux pour en faire un plat complet. Même les enfants vont...

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Tags: fromage, béchamel, chou-fleur, gratin

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23 juin 2014

Aubergines à la parmigiana

Un plat de saison à l’accent italien savoureux et facile à réaliser. Accompagné d’une salade verte, c’est parfait pour un dîner après une chaude journée. Pour en faire un plat un peu plus consistant, j'ai mangé les restes le lendemain midi avec une portion...

Posté par _Mimine_ à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gratin, mozzarella, aubergines, basilic, légume

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14 novembre 2012

INDEX : Gratins, Lasagnes

A Aubergines à la parmigiana G Gratin de chou-fleur, coppa & caprice des dieux Gratin de patates douces, chèvre & noix Gratin de crozet au beaufort M Moussaka fondante au bœuf L Lasagnes fondantes poireaux, chèvre, lardons G Gnocchiflette (tartiflette...

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Tags: index, salé, gratin, lasagne

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28 juillet 2012

Moussaka fondante au bœuf !

La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient. Dans la version Grecque, elle est composée traditionnellement en des couches de viande de mouton hachée, de la tomate et des tranches d'aubergines recouverts d'une sauce béchamel, le...

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Tags: salé, fromage, béchamel, gratin, aubergines

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28 mars 2009

Gratin de chou-fleur

Un petit plat tout simple , qui fera aimer le chou-fleur aux plus réfractaires. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 choux-fleur 40 cl de lait 30 g de farine 40 g de beurre Sel, poivre, (muscade) Gruyère râpé (ou Comté) Préparation : Portez à ébullition une...

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Tags: salé, béchamel, chou-fleur, gratin

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8 novembre 2008

Champignons de Paris gratinés

Et hop! un petit plat simple et rapide, parfait le soir avec une petite salade verte. Ingrédients : pour 4 personnes 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 kg de champignons de Paris émincés en boîte 4 oeufs 3 cuill. à soupe de crème fraîche 1 cuill. à café...

Posté par _Mimine_ à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, champignons, fromage, gratin

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10 février 2008

Gratin de poireaux au pavé d'Affinois

Une recette légère et rapide à réaliser, parfaite pour le soir ! Ingrédients : Pour 4 personnes 6 blancs de poireaux 1 oignons 150 g de lardons Pavé d'Affinois Sel, poivre INDEX - Sucré INDEX - Salé Préparation : Nettoyez et coupez les blancs de poireaux...

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Tags: lardons, salé, fromage, poireaux, gratin

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2 novembre 2007

Ma recette de gratin dauphinois préférée

Qui dit vacances dit... retour en Haute-Saône ! Après 2 mois d'absence ça fait du bien de revoir ses amis, son chez-soi et même ses parents ;-) Voici la recette de gratin dauphinois que je préfère : celui de ma maman ! Ingrédients : 1 kg de pommes de...

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Tags: salé, gratin, pomme de terre

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7 octobre 2007

Gratin de courgettes à la cancoillotte

Et voilà la recette qui va inaugurer la catégorie salée de mon blog, jusqu'alors remplit de sucre !!! Pour cette première, j'ai choisi une recette avec un ingrédient typique de chez moi (Franche-Comté) : la Cancoillotte ! Le fromage le plus ligth que...

Posté par _Mimine_ à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, courgettes, gratin, cancoillotte

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