jeudi 15 avril 2010

Gaufres de C. Felder

J’ai déjà trouvée ma recette de gaufre fétiche il y a longtemps… Mais parfois un peu de changement ne fait pas de mal. Aussi, j’ai testé la recette de C. Felder dénichée sur le blog de Mirliton. Les commentaires et les photos flateuses m'ont convaincue ! Je ne suis pas déçue du résultat. Ces gaufres, plus riches que ma recette, sont délicieuses. Croustillantes et fondantes à la fois, elles ont ravies toute la famille. En témoigne le peu de photos que j’ai eu le temps de prendre avant qu’elles ne soient toutes dévorées! La prochaine... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre 2006

Gaufres à la bière, croustillantes et légères

Hier soir, j'ai décidé de tester une nouvelle recette de gaufres, ça faisait une éternité que je n'en n'avais pas mangé. Pourtant j'adore les gaufres, que dis-je je raffole des gaufres (avec le Nutella c'est une des chose que je préfère). En particulier les gaufres de foire épaisses, croustillantes et moelleuses à la fois ! Le top c'est d' allier les deux : gaufres + nutella = bonheur absolu !! Le grand-père d'une amie m'avait déjà livré une succulente recette de gaufre très parfumée, qui est, et restera ma recette préférée. Dans... [Lire la suite]
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jeudi 4 mai 2006

Gaufres de Liège

  Hier, j'ai eu comme une envie de gaufres, j'en ai donc profité pour tester une recette trouvée sur le site linternaute cuisine : les gaufres de Liège. Jusqu'alors, les seules que j'avais goûté étaient issues des supermarchés. J'avais beaucoup aimé ces gaufres épaisses et croquantes avec leur petits grains de sucre et ai donc décidé de les faire moi-même (histoire de comparer ^^ ) C'était aussi l'occasion d'ouvrir mon nouveau pot de Nutella spécial coupe du monde en forme de ballon. Je ne sais pas ce que vous en pensez,... [Lire la suite]
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lundi 6 mars 2006

Gaufre de grand-père

Voici, sans aucun doute, les meilleures gaufres que j'ai jamais mangé ! Elles sont à la fois croustillantes, fondantes et parfumées. Je tiens cette recette du grand-père d'une amie, un ancien cuisinier --> à essayer d'urgence !! INGREDIENTS : 250 g de farine 1 cuill. à café de sel 4 oeufs 75 g de beurre 1 sachet de levure 150 ml de lait 150 ml d'eau 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuill. à soupe d'huile 2 cuill. à soupe de rhum PREPARATION : Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre... [Lire la suite]
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