lundi 5 avril 2010

Ultra fondant au chocolat

Parce que les choses choses simples sont parfois les meilleures... Un bon gros gâteau au chocolat, il n’y a que ça de vrai ! Ajoutez à cela une texture fondante, généreuse et légère à la fois… vous obtenez ainsi un gâteau qui fond littéralement en bouche ! Bref toutes les qualités d’un gâteau au chocolat réussi. Cela fait bien longtemps que je ne m’étais pas autant régalée. Irrésistible non? Alors laissez-vous tenter ! La recette est tirée du blog : Le monde culinaire de Meriem Ingrédients : pour un moule de 18-20 cm de diamètre... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2008

Fondant au chocolat et aux petits suisses !

Dernière ligne droite avant les partiels qui débutent lundi. Les révisions ça creuse !!! Voici un fondant au chocolat rapide à réaliser et LIGTH (enfin presque!) : pas de beurre ni de crème, mais des petits suisses ! Recette trouvée sur le blog Cuisinade Ingrédients : 3 petits suisses 1 tablette de chocolat (200g) 150 gr de sucre 50 gr de farine 3 oeufs Préparation : Mélanger les petits suisses avec les oeufs, ajouter le sucre et la farine. Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélanger à la première... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2007

Truffade au chocolat ou ULTRA fondant au chocolat avec ingrédients seulement!

Mon nouvel appareil photo numérique en main, me revoilà lancée dans la cuisine !!! Comme chaque dimanche, un peu de cuisine s'impose. Ce soir 3 amis viennent manger et j'ai décidé de leur faire un gâteau qui a eu du succès sur la blogosphère : la Truffade au chocolat des frères Delacourcelles. Vous avez pu le voir chez Manue, Omelette mais aussi sur le blog blanc d'oeuf ou encore chez Adélice et bien d'autres ... QUOI ????? vous ne l'avez pas encore testé ??  N'attendez plus ! c'est THE gâteau ultra fondant et, petit plus,... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier 2007

Pavés fondants aux marrons & chocolat

Ce week on a fêté noël (légèèèèrement en retard) dans mon centre équestre. Un grand repas type auberge espagnole était organisé. Nous avons présenté notre carousel déguisé que nous préparions depuis 2 ou 3 mois. Une soixantaine de personnes étaient présentes.Me voici donc déguisée en cowgirl avec le cheval que je monte régulièrement : Guignolo Jusque là aucun rapport avec la cuisine je sais, ça arrive ! Comme c'était un repas façon auberge espagnol, j'ai amené les desserts. Au menu : une galette des rois et des pavés... [Lire la suite]
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mardi 20 juin 2006

Les ravages d'un gâteau au chocolat sans beurre : Cristophe Felder tu n'est qu'un serial killer !!

Ah la la ....ajourd'hui je vous présente la recette de THE gâteau au chocolat !! A tomber !Je cherchais une bonne recette gâteau au chocolat pour emmener au centre équestre afin de fêter ma victoire de dimanche. Seul hic : pas de beurre dans le frigo!Un bon gâteau au chocolat sans beurre ???? Mission impossible ! désespoir.... Eh bien non ! Impossible n'est pas Mimine ! je me suis souvenue d'un gâteau au chocolat sans beurre du génialissime chef pâtissier Christophe Felder. Cette recette a déjà été testée et approuvée par... [Lire la suite]
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mardi 18 avril 2006

Fondant au chocolat coeur de coco (comme un Bounty!)

Snif !! Pâques c'est fini, il va falloir attendre un an avant de pouvoir à nouveau se goinfrer de chocolat (heureusement, la balance ne le supporterai pas sinon). Ce weekend j'ai fêté Pâques chez ma grand-mère et, pour le repas de famille, je me suis chargée des desserts. J'ai opté pour une recette qui me plaisait bien, vue sur le blog de Barbara le fondant au chocolat coeur de coco. En grande fan de coco, j'ai adoré ! Comme nous étions 16 gourmands, un gâteau ne suffisait pas, j'ai donc également fait une tarte au flan aux cerises... [Lire la suite]
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