lundi 28 avril 2008

Far Breton

Après 4 semaines passées chez les Bretons, il fallait obligatoirement qu'à mon retour je fasse goûter à mes parents une des spécialités régionales : le Far Breton. J'ai goûté à ce dessert pour la première fois chez mon maître de stage. Je n'aime pas les pruneaux, mais bizarrement cuisiné comme ça, j'ai adoré ! Dans ce flan bien parfumé à la vanille, les pruneaux ont une texture fondante : digestion et transit assurés ! La recette est extraite du blog d'Omelette. Elle est très savoureuse mais ne ressemble pas à ce que j'avais... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 12:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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