mercredi 6 août 2008

Dans la série rocher coco => les madeleines façon bounty

Et non ce n'est pas encore cette recette que je proposerai pour le KIKI, mais comme le résusltat et les photos sont jolies, j'ai décidé de vous la mettre quand même.   En réalité ce n'est pas vraiment une nouvelle recette mais juste une variante de celle des rocher à la noix de coco (congolais) que j'ai "moulé" autrement. J'en ai fait des madeleines, que j'ai ensuite enrobées de chocolat au lait, au goût ça ressemble un peu au Bounty. Ingrédients & préparation : C'est tout pareil que pour les pyramides coco. Il... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 12:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 17 juillet 2008

Tarte aux abricots et à la crème de noisette

 Comme chaque année, juillet c'est le mois des confitures, et cette année il y avait tout particulièrement besoin de renflouer le stock de confiture d'abricot dont mon père raffole. Donc ce matin direction le primeur pour acheter une bonne grosse cagette (5Kg) d'abricots. Comme 5 kg ça faisait vraiment beaucoup de confiture, j'ai décidé de faire une petite tarte avec une partie d'entre eux. Cette recette est tirée du livre de Cyril Lignac tout comme la quiche tomate mozzarella ou encore les tartelettes ultra fondantes au... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 23:20 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 23 février 2008

Sablé aux poires fondantes & pépites de chocolat

Une dernière recette avant mon retour à Angers demain (fini les vacances !). J'en profite également pour vous présenter notre nouvelle petite chienne setter irlandais, arrivée hier : Cookaï. La miss a déjà compris comment prendre la pose devant le photographe pour nous faire craquer Pour en revenir à la cuisine, voici une recette issue du blog Mirliton . C'est un vrai petit délice composé d'un biscuit bien sablé recouvert de poires qui fondent dans la bouche et quelques pépites de chocolat pour la gourmandise ! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 15:54 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 21 février 2008

The Brioche = brioche de Rinxent

Voici une brioche vue il y a un petit bout de temps sur le Blog de Manue : La popotte de Manue. D'après elle, cette brioche est la NUMBER ONE, alors forcément si c'est la n°1 je me suis dit qu'il fallait quand même que je teste ! Eh bien ............. c'est vrai ! Je ne suis vraiment pas déçue du résultat, elle est exactement comme Manue l'a décrite. A savoir avec une texture douce et fondante, une mie filante et tout le patatra Ingrédients : 120 g de lait 2 oeufs 1/2 cuill. à café de sel 90 g de beurre en dés 460 g de... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 20:58 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 16 décembre 2007

Truffade au chocolat ou ULTRA fondant au chocolat avec ingrédients seulement!

Mon nouvel appareil photo numérique en main, me revoilà lancée dans la cuisine !!! Comme chaque dimanche, un peu de cuisine s'impose. Ce soir 3 amis viennent manger et j'ai décidé de leur faire un gâteau qui a eu du succès sur la blogosphère : la Truffade au chocolat des frères Delacourcelles. Vous avez pu le voir chez Manue, Omelette mais aussi sur le blog blanc d'oeuf ou encore chez Adélice et bien d'autres ... QUOI ????? vous ne l'avez pas encore testé ??  N'attendez plus ! c'est THE gâteau ultra fondant et, petit plus,... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 12:02 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 21 octobre 2007

Coulant au chocolat "light" (sans beurre, ni crème)

Je vous l'ai sûrement déjà dit, le coulant au chocolat faire est l'un de mes desserts préférés,j'en raffole !!! Comme vous pouvez le voir ici, ici ou encore ici. Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant de beurre que de chocolat ou de sucre, et donc bonjour les calories ! C'est par hasard, ou plutôt par défaut de batteur électrique, que j'ai été contrainte de zapper des étapes d'une recette de fondant au chocolat light (trouvée chez Ligne & Papilles) et que j'ai obtenu LE... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 20:38 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 3 août 2007

Tarte au chocolat fondante, facile et rapide (réalisable avec des enfants)

Voici une recette réalisée pour mon grand-père, un grand fan de chocolat (comme moi !).Une recette vraiment très simple, que vous pouvez réaliser avec vos enfants. Ma petite cousine était-là, j'en ai donc profité pour l'initier à la cuisine. C'est une chocoholic en herbe ! Ingrédients : 1 pâte sablée 200 g de chocolat 200 g de crème fraîche 1 oeuf 125 g de sucre en poudre Smarties (pour la déco) Préparation : Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette.... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 14:07 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 10 juillet 2007

J'ai enfin trouvé la recette de THE BROWNIE !!

Je possédais déjà une bonne recette de brownies, très forts en chocolat, intitulée : Brownies méga choco (pour chocolatomane only !) Mais là, celle-ci la dépasse de loin !! La texture est plus légère, plus moelleuse, fondante et légèrement humide. Les brownies ont un bon goût de chocolat et les petits morceaux de noix apportent du croquant et la fine croûte qui se forme à la surface du craquant ! Ce brownie réunit toutes les caractérisques de ma définition du brownie parfait !  J'ai déniché la recette sur le blog... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 10:03 - - Commentaires [244] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 4 mai 2006

Gaufres de Liège

  Hier, j'ai eu comme une envie de gaufres, j'en ai donc profité pour tester une recette trouvée sur le site linternaute cuisine : les gaufres de Liège. Jusqu'alors, les seules que j'avais goûté étaient issues des supermarchés. J'avais beaucoup aimé ces gaufres épaisses et croquantes avec leur petits grains de sucre et ai donc décidé de les faire moi-même (histoire de comparer ^^ ) C'était aussi l'occasion d'ouvrir mon nouveau pot de Nutella spécial coupe du monde en forme de ballon. Je ne sais pas ce que vous en pensez,... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 13:25 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 10 mars 2006

Roses des sables

Voici une recette enfantine, pour les débutants en cuisine. Ultra facile, très rapide à faire et sutout délicieuse ( c'est quand même le principal). De plus il ne faut que DEUX INGREDIENTS pour vous régaler ! INGREDIENTS : 200 g de chocolat au lait ou noir 120 g de corn flakes (céréales Fitness, elles sont plus croustillantes) PREPARATION : Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie. Versez sur les céréales puis mélangez délicatement afin de ne pas trop les briser. Mais veillez à bien les enrobées.... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 18:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,