jeudi 9 juin 2016

Crumble ensoleillé : courgette, féta, olive, tomate séchée

Un crumble salé, délicieux et facile à réaliser, qui apportera un peu de soleil dans votre assiette (à défaut d'en avoir à l'extérieur).Idéal en entrée ou le soir accompagné d'une salade. Plein de variations possibles avec vos légumes de saison préférés ! Ingrédients : pour 3-4 personnes 2 petites courgettes 1 oignon 100 g tomates séchées 150 g de féta 80 g d’olives noires dénoyautées 3 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Romarin (ou thym) Crumble 90 g beurre salé 60 g parmesan 20 g chapelure 90 g... [Lire la suite]
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samedi 9 janvier 2010

Verrine mangue-orange caramélisées, crumble croustillant

Voici une recette que je fais assez souvent. Très légère et fruitée, c’est le dessert idéal pour clore les repas d’hiver souvent copieux. Je l’ai dénichée sur le magnifique site Pêchés Mignon qui regorge de délicieuses recettes sucrées ou salées, n’hésitez pas à aller y faire un tour. Ces coupes sont composées de couches de mangues caramélisées au miel, de fromage blanc et de quartiers d’orange caramélisés et sucrés. Le tout recouvert de miettes de crumble pour apporter une touche croustillante et gourmande. J’ai réalisé ces... [Lire la suite]
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jeudi 23 juillet 2009

Tarte crumble aux cerises & aux pistaches... à tomber !

Encore quelques petites gourmandises made in France avant mon départ pour la Suède dimanche. Il fallait que j'utilise quelques kilos de cerises ramenées de Haute-Savoie, pour cela j'ai réalisé cette tarte aux cerises recouverte d’un délicieux crumble à la pistache. Le croustillant du crumble constraste avec les cerises parfumées et moelleuses. Et les pistaches apportent un peu de croquant. Cette petite tuerie est issue du blog Cuisine Campagne. N’hésitez pas à aller y faire une petite balade et admirez les magnifiques photos et... [Lire la suite]
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dimanche 10 mai 2009

Verrines express choco-poires au fromage blanc

On continue dans la légèreté avec ces petites verrines, rapides et ultra simples à réaliser Samedi 1er Mai… tous les magasins sont fermés, donc improvisation d’un petit dessert avec les fonds de placard pour faire plaisir à mes grands-parents Ces verrines se composent de fromage blanc, de poires rôties au miel, d’un peu de chocolat (pour la gourmandise) et de biscuits pour le croquant, vous allez fondre… Ingrédients :  Pour 4 verrines 2 poires 1 grosse cuill. à soupe de miel 1 flacon de sauce au chocolat 300 g de... [Lire la suite]
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samedi 22 novembre 2008

Crumble poire-chocolat de C. Lignac

Enfin j'ai internet à Angers, je vais donc pouvoir suivre d'un peu plus près vos blog et poster des recettes plus régulièrement ! Un petit crumble tout simple à réaliser mais carrément bon ! (Recette issue du livre Oui Chef! de Cyril Lignac)   Ingrédients : 6 poires 100 g de pépites de chocolat 80 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cuill. à café de canelle) 150 g de farine (on peut également faire moitié farine moitié noix de coco ou noisette ou amandes en poudre) 80g de sucre roux (cassonade) 1 pincée... [Lire la suite]
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jeudi 28 juin 2007

Nutella addict ??? c'est par ici ! Tartelettes crumble au Nutella

Voici la toute première recette qui est sortie de mon imagination, il y à bienôt 2 ans. Naturellement elle est à base de Nutella ! A l'époque je n'avais pas encore de blog et je postais mes recette sur le site Linternaute où elle avait remporté un franc succès. Puis je l'ai publié quand j'ai commencé mon blog ICI  Je m'étais régalée et j'étais très fière de mon invention mais bizarrement, depuis tout ce temps, je ne l'avais jamais refaite. Hier j'ai craqué, je l'ai refaite en remplaçant la poudre de noisette par du pralin en... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2006

Streusel pomme cerise

Hier, j'ai invité 3 très bonnes amies à passer la soirée. Elles sont arrivées avec des cadeaux d'anniversaire du coup nous avons fêté en avance mes 17 ans que je n'aurai que samedi. On a également décidé de se faire un ptit gâteau, après quelque feuilletage de bouquin et quelques hésitations on a finalement opté pour un Streusel : il s'agit d'une sorte de tarte avec un flan contenant des pommes le tout recouvert d'une épaisse couche de crumble à la canelle. Un gâteau pour les grosses faim car c'est assez consistant (mais c'est... [Lire la suite]
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lundi 6 mars 2006

Tartelettes crumble au Nutella

Ahhhhh Nutella.... quand tu nous tiens ! Il s'agit de la toute première recette de dessert que j'ai entièrement inventé. Forcément elle contient du Nutella ! Verdict : la première fan de cette recette c'est moi-même ^^ je suis trop fan de ces petites tartelettes ! INGREDIENTS : pour 5 tartelettes environ 1 pâte sablée ou brisée Nutella amandes effilées 40 g de farine 40 g de cassonade 20 g de noisette 30 g de beurre mou amandes effilées (facultatif) PREPARATION : Garnissez 4 moules à tartelettes avec la... [Lire la suite]
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